ANIS

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• OMBELLALES

  • Écrit par Georges MANGENOT
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  ...liqueurs (kummel, etc.). Les akènes de coriandre (Coriandrum sativum) servent à des usages analogues. L'essence retirée des akènes de l' anis vert (Pimpinella anisum) entre dans la composition des liqueurs anisées. Les différences existant entre la carotte (racine de Daucus carota ssp....