GALET (OUTILS SUR)

Le rabot et le grattoir sont des outils de pierre taillée, sur bloc ou sur galet, qui présentent une face plane ou légèrement concave, naturelle ou aménagée, à partir de laquelle on pratiqua une série d'enlèvements abruptes, plus ou moins réguliers, jointifs, qui dégage un front vertical (rabot) ou incliné (grattoir). Destinée à gratter les peaux, à écorcer, ils sont nombreux dans les sites oldowayens et même acheuléens. Le rabot perdure sous une forme souvent réduite dans les industries du Paléolithique supérieur européen, voire du Néolithique. Associés aux choppers, polyèdres, rabots, on trouve dans les sites oldowayens ou préacheuléens d'Afrique des pièces sur galets, souvent plats, qui ont été préparés en vue de dégager un biseau étroit (burin) ou des bords destinés à gratter, écorcer (encoches, denticulés). Ces mêmes types de pièces apparaissent dès l'époque oldowayenne, non plus sur galets, mais sur éclats, et remplaceront les pièces sur galets à la fin des temps acheuléens.

— Jean CHAVAILLON