Hyphaene

"hyphaene" dans l'encyclopédie

• PALMALES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 15 506 mots
  • 9 médias

  Outre les produits oléagineux, les palmiers procurent des fruits de consommation indigène ou commercialisés : les plus connus sont la datte, fruit de Phoenix dactylifera et accessoirement du palmier-doum (Hyphaene thebaica), et la noix de coco. La sève (vin de palme) et le bourgeon terminal (chou palmiste) de plusieurs espèces (cocotier, dattier, aréquier) sont consommés dans de nombreuses régions.

• AFRIQUE (Structure et milieu) Géographie générale

  • Écrit par Roland POURTIER
  • 118 223 mots
  • 29 médias

  Le palmier doum (Hyphaene thebaïca), reconnaissable à son stipe ramifié, est caractéristique des marges désertiques. En Afrique australe, le Kalahari porte une steppe boisée, le thorn woodland, aux arbres torturés. La strate herbacée est constituée d'herbes courtes, dures, formant des touffes discontinues. Le surpâturage et le piétinement des troupeaux au voisinage des points d'eau et la surexploitation des ressources ligneuses sont les causes principales de dégradation de milieux rendus fragiles par la forte variabilité interannuelle des précipitations.