Acrocomia
- Nom masculin singulier
Définition
- en botanique, élément d'une famille de palmiers, dont le chou-palmiste
"acrocomia" dans l'encyclopédie
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PALMALES
- Écrit par Jacques MIÈGE
- 15 506 mots
- 9 médias
D'autres palmiers produisent des matières grasses liquides ou solides, ordinairement consommées sur place, qui sont également tirées de la pulpe des fruits (Orbignya speciosa du Brésil donne l'huile de babassou) ou des amandes (Attalea, Acrocomia). Outre les produits oléagineux, les palmiers procurent des fruits de consommation indigène ou commercialisés : les plus connus sont la datte, fruit de Phoenix dactylifera et accessoirement du palmier-doum (Hyphaene thebaica), et la noix de coco.
