À contre-saison

Définition

DANTE ALIGHIERI (1265-1321)
- Écrit par Paul RENUCCI
- 29 747 mots
- 2 médias
Le premier motif qui s'y déploie est celui d'une passion née au cœur de l'hiver, à contre-saison, quasiment contre la loi de nature, d'une ardeur inquiétante et comme exaspérée au milieu d'un monde assombri et glacé. Cet appétit d'amour sert de support à une suite de descriptions systématiques du paysage hivernal, souvent rendues plus insistantes par la répétition à la rime d'un nombre limité de mots : extension thématique et virtuosité prosodique s'y conjuguent comme les signes avant-coureurs d'une entreprise poétique autrement vaste et difficile, vers laquelle Dante paraît s'acheminer alors par plusieurs voies.
LÉGUMES
- Écrit par Jean-Yves PÉRON
- 38 950 mots
- 3 médias
La finalité des abris étant de produire essentiellement à contre-saison, seules les espèces à haute valeur commerciale ou qui possèdent une bonne capacité de développement en jours courts et sous faible éclairement peuvent être cultivées. Parmi elles figurent notamment la tomate, le concombre et l'aubergine. La superficie moyenne des exploitations serristes se situe à 2,5 hectares environ mais varie dans des proportions considérables, certaines atteignant 30 hectares.