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Michel DELSANTI

Ingénieur au Commissariat à l'énergie atomique, Gif-sur-Yvette

Article

  • GELS

    • Écrit par Mireille ADAM, Michel DELSANTI
    • 3 378 mots
    • 4 médias

    Le gel est formé de deux milieux dispersés l'un dans l'autre :

    – le milieu dit « solide » est constitué de longues molécules connectées entre elles par des points de réticulation pour former un réseau tridimensionnel ;

    – le milieu liquide (solvant) est constitué de molécules...