Maurice MAISONNET

professeur honoraire d'hygiène, de médecine préventive et de santé publique à la faculté de médecine de Rouen, chef du service d'hygiène du C.H.U. de Rouen

HYGIÈNE

Écrit par
Maurice MAISONNET,
Philippe HARTEMANN
• 9 494 mots

L'hygiène est classiquement la science qui enseigne les mesures propres à conserver la santé, voire à l'améliorer. Elle a été présente dans toute les civilisations depuis les plus primitives mais avec une évolution des approches liées aux progrès des connaissances et aux transformations des structures sociales, métamorphose que l'on peut mettre en évidence e […] Lire la suite

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