Jo NORDMANN

professeur à la faculté de médecine de Paris

MÉTABOLISME

  • Écrit par 
  • Charles KAYSER, 
  • Jo NORDMANN, 
  • Paul DI COSTANZO
  •  • 8 424 mots

Rienne se crée, rien ne se perd. Le principe de conservation de l'énergie et de la matière ne souffre aucune exception. Aussi les êtres vivants ne sont-ils que des transformateurs d'énergie : ils reçoivent du dehors de l'énergie chimique et ils la transforment en une autre forme d'énergie chimique ou en énergie électrique ou mécanique (cf. bioénergétique).Au flux d'énergie […] Lire la suite