Jean-François DEVILLERS

docteur ès sciences, chef de la section fluides et thermique à l'École nationale supérieure des techniques avancées

FLUIDES MÉCANIQUE DES

  • Écrit par 
  • Bernard LE FUR, 
  • Claude FRANÇOIS, 
  • Jean-François DEVILLERS
  •  • 8 839 mots

La mécanique des fluides constitue l'extension de la mécanique rationnelle à une classe de milieux continus dont les déformations peuvent prendre des valeurs aussi grandes que l'on veut. On désigne sous le nom général de fluides des corps matériels, gaz, liquides et plasmas, qui peuvent se mettre sous une forme quelconque lorsqu'ils sont soumis à un système de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mecanique-des-fluides/#i_0

VISCOSITÉ

  • Écrit par 
  • Jean-François DEVILLERS
  •  • 675 mots

On utilise communément le qualificatif de visqueux pour décrire une chose qui n'est ni liquide ni solide. La viscosité est en fait une caractéristique de la matière, quel qu'en soit l'état physique : gazeux, liquide ou à la limite du solide, y compris, lorsqu'ils existent, les stades intermédiaires polyphasiques.Vers 1713, Newton signale le rôle de la viscosité en hydrodynamique et en donne l'expr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/viscosite/#i_0