OXYDASES

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• AÉROBIOSE & ANAÉROBIOSE

  • Écrit par Claude LIORET
  • 2 734 mots
  • 1 média
  L'oxygène atmosphérique est précisément l'un des accepteurs terminaux. La réduction de l'oxygène est catalysée par des enzymes nommés oxydases, le produit de réduction est le plus souvent l'eau H₂O. Il se forme parfois de l' eau oxygénée H₂O₂. Ce corps est un oxydant très puissant,...

• OLIGOÉLÉMENTS

  • Écrit par Jean LAVOLLAY
  • 3 576 mots
  • 1 média
  ...à la constitution de toute une gamme de métalloprotéines enzymatiques, parmi lesquelles se trouvent la plastoquinone des chloroplastes, la cytochrome oxydase (enzyme située en bout de la chaîne respiratoire, qui réagit directement avec l'oxygène moléculaire), les tyrosinases, les laccases, l'oxydase...

• VITAMINES

  • Écrit par Marc PASCAUD
  • 4 766 mots
  • 6 médias
  ...coenzymes à flavine sont des agents oxydants plus puissants que les pyridononucléotides et certains peuvent transférer l'hydrogène directement à l'oxygène (oxydases). Les enzymes flavo-protéines interviennent dans différents secteurs du métabolisme cellulaire, notamment dans la chaîne respiratoire mitochondriale,...