MICRO-ÉMULSIONS

Articles

• CHIMIE - Histoire

  • Écrit par Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
  • 11 186 mots
  • 7 médias
  Les micro-émulsions sont des solutions homogènes de deux phases, a priori non miscibles (comme l'eau et l'huile), qui trouvent des applications tant dans les procédés modernes de récupération assistée du pétrole que dans la mise au point de substituts du sang.

• COLLOÏDES

  • Écrit par Didier ROUX
  • 6 009 mots
  ...judicieusement le bon mélange de tensioactifs, il est possible de solubiliser de grandes quantités d'huile. On obtient ainsi des phases qui sont appelées microémulsions car leur structure peut éventuellement rappeler celle des émulsions (gouttelettes d'huile dans l'eau ou d'eau dans l'huile) bien que la...

• NANOPARTICULES

  • Écrit par Pierre-Gilles DE GENNES, Madeleine VEYSSIÉ
  • 1 987 mots
  • 4 médias
  ...nucléer et croître les particules dans des petites cages de taille déterminée. Pour cela, il existe, en phase liquide, des systèmes appropriés qui sont les « microémulsions » : quand on mélange de l'eau, de l'huile et des molécules tensioactives (analogues aux molécules de savon), dans des proportions convenables,...

Média