BORATES

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• BORE

  • Écrit par Jean CUEILLERON
  • 5 304 mots
  • 6 médias
  Paraction de la solution d'acide borique sur divers sels métalliques (oxydes, hydroxydes, carbonates...), on obtient de très nombreux borates dont la composition varie avec la température et la concentration, en particulier par hydrolyse ou par changement du degré d'oxydation. La nomenclature...

• NUTRITION

  • Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
  • 13 655 mots
  • 15 médias
  Le bore doit être offert à la plante sous forme de borate. Les symptômes de carence sont particulièrement nets et affectent les tissus en voie de développement. La maladie du cœur de la betterave est une pourriture causée par un champignon ascomycète, le Phoma, qui envahit le collet : mais...