ARMOISE

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• ABSINTHE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 505 mots

  Sa senteur puissante et son amertume extrême ont signalé très tôt l'absinthe (Artemisia absinthium L.) ou les armoises voisines à l'attention de l'homme en quête de remèdes. Mille six cents ans avant notre ère, un papyrus égyptien fait mention d'une plante dans laquelle certains ont reconnu...

• COMPOSÉES

  • Écrit par Chantal BERNARD-NENAULT, Jacques MIÈGE
  • 3 791 mots
  • 10 médias
  ...cina, Tanacetum vulgare). D'autres espèces sont des antibiotiques (Cnicus benedictus = chardon-béni, Inula helenium = aunée). Parmi les armoises, Artemisia genepi sert à préparer une liqueur ; Artemisia absinthum contient un poison, la thuyone, produit convulsifiant et épileptisant qui...