Ce sujet est traité dans les articles suivants :
Écrit par : Pierre KAMOUN
Dans le chapitre "Le système érythrocytaire" : … Le système érythrocytaire est constitué par l'ensemble hémoglobine-*oxyhémoglobine qui, pour le pH sanguin normal, jouent le rôle d'acides faibles. Cependant, la constante de dissociation de l'oxyhémoglobine est supérieure à celle de l'hémoglobine, ce qui revient à dire que l'oxyhémoglobine est un acide plus fort que l'hémoglobine ; elle libère donc… Lire la suiteÉcrit par : Max Ferdinand PERUTZ
Dans le chapitre "Structure et fonction de la molécule" : … Félix Haurowitz a découvert en 1938 que la désoxyhémoglobine et l'*oxyhémoglobine cristallisaient différemment, comme si elles étaient chimiquement différentes, ce qui implique que l'hémoglobine n'est pas un bidon d'oxygène mais un poumon moléculaire dont la structure change selon qu'il capte l'oxygène ou qu'il s'en décharge. En 1965, Jacques Monod… Lire la suiteÉcrit par : Roland LEFRANÇOIS, Universalis
Dans le chapitre "Transport des gaz par le sang" : … un pigment, l'hémoglobine : 1 gramme d'hémoglobine peut fixer 1,34 ml d'oxygène pur en donnant de l'*oxyhémoglobine. Un sang normal, contenant 14 p. 100 d'hémoglobine, se charge donc de 14 × 1,34 = 18,8 ml d'oxygène. Cette quantité appelée pouvoir oxyphorique du sang, ou capacité totale, est, toutes choses étant égales par ailleurs,… Lire la suiteÉcrit par : Alain COSSON, Jacques ROUFFY
Dans le chapitre "Fonction de transport" : … normal. Ce pigment respiratoire peut se combiner avec différents gaz et assurer leur transport. L'*oxyhémoglobine, association d'une molécule d'oxygène et d'hémoglobine, est capable de se dissocier de nouveau ; elle assume le transport de l'oxygène des poumons vers les tissus. À ce niveau, le gaz carbonique est pris en charge pour être transporté… Lire la suite
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