Acétylcellulose

Définition

ORGANIQUE CHIMIE
- Écrit par Jacques METZGER et Charles PRÉVOST
- 38 590 mots
- 1 média
Il est des domaines dans lesquels cet espoir semble vain ; il est probable que la synthèse totale de la cellulose ne sera jamais possible ; il n'en est pas moins vrai que la cellulose naturelle peut subir de nombreuses transformations, et l'acétylcellulose, par exemple, est un produit « semi-synthétique ». Initialement, il s'agissait par la synthèse de détruire le dogme de la force vitale et de montrer que la biosynthèse repose sur des processus réactionnels sinon identiques, du moins comparables à ceux qui régissent les réactions effectuées in vitro.