PERMANGANATES
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MANGANÈSE
- Écrit par Bernard DUBOIS , Jacques FAUCHERRE , Gil MICHARD , Clotilde POLICAR et Jean-Louis VIGNES
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Ce fait est à la base des liqueurs dites « caméléon minéral » : vert ⇌ violet. – L'ion permanganate MnO4—, violet, est un oxydant puissant aussi bien en milieu acide (réaction 5) qu'en milieu alcalin (réaction 6). Théoriquement, MnO4— devrait oxyder l'eau (ligne ...