Stéphane HÉNIN
Directeur de recherche honoraire à l'Institut national de la recherche agronomique
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AGRONOMIE
- Écrit par Stéphane HÉNIN, Michel SEBILLOTTE
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Le mot agronomie, qui dérive des deux racines grecques agros : « champ », et nomos : « loi », peut désigner, dans l'usage courant, une partie ou la totalité des sciences appliquées à l'agriculture.
Historiquement, en effet, ce sont des chimistes qui ont apporté les éléments d'interprétation...
