Louis LERETAILLE

enseignant à l'université de Paris-I et au Centre national des arts et métiers

ARTISANAT

Écrit par
Denis CHEVALLIER,
E.U.,
Louis LERETAILLE
• 7 105 mots

Artisanat : mot récent, réalité ancienne. Si le terme n'apparaît qu'à la fin du xix^e siècle, sa racine étymologique ars en révèle toute l'ambivalence. À l'origine il englobe, en effet, l'ensemble des activités manuelles extra-agricoles, au point qu'on ne distingue pas l'artisan de l'artiste. Mis à part la distinction, selon la tail […] Lire la suite