Louis LERETAILLE

enseignant à l'université de Paris-I et au Centre national des arts et métiers

ARTISANAT

  • Écrit par 
  • Denis CHEVALLIER, 
  • E.U., 
  • Louis LERETAILLE
  •  • 7 124 mots

Artisanat : mot récent, réalité ancienne. Si le terme n'apparaît qu'à la fin du xixe siècle, sa racine étymologique ars en révèle toute l'ambivalence. À l'origine il englobe, en effet, l'ensemble des activités manuelles extra-agricoles, au point qu'on ne distingue pas l'artisan de l'artiste. Mis à part la distinction, selon la tail […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/artisanat/#i_0