« Eau »


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Cycle de l'eau

vidéo : Cycle de l'eau

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L'eau de notre planète est répartie entre des « réservoirs » interconnectés. Les transferts de l'un à l'autre constituent le cycle de l'eau. Près des trois quarts de la surface de la Terre sont couverts d'eau. Sous l'effet de la chaleur du Soleil, l'eau s'évapore... 

Crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.

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La Terre, royaume de l'eau

vidéo : La Terre, royaume de l'eau

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C'est depuis l'espace que la Terre se révèle le mieux comme le royaume de l'eau. Il y aurait environ 1,4 milliard de kilomètres cubes d'eau sur notre planète. Près de 98 p. 100 de l'eau sur la Terre, sous forme salée, constitue les océans et les mers, qui recouvrent... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Consommation d'eau dans le monde

carte : Consommation d'eau dans le monde

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Dans le monde, les prélèvements d'eau opérés à des fins agricoles, industrielles ou domestiques sont estimés à 5 000 kilomètres cubes. La consommation d'eau, qui désigne plus précisément l'utilisation humaine de l'eau à des fins agricoles, industrielles ou domestiques,... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Cycle de l'eau

dessin : Cycle de l'eau

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Schéma du cycle de l'eau représentant à la fois les flux annuels dans les différentes branches du cycle (chiffres en km3/an) et le volume des réservoirs où se trouvent l'eau sur terre (chiffres en km3). Le transfert de l'eau d'un réservoir à l'autre... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau : circulation dans une mer sans marée

dessin : Eau : circulation dans une mer sans marée

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Schéma de la circulation de l'eau dans une plage d'une mer sans marées : l'affrontement entre l'eau salée (flèches noires épaisses) et l'eau douce (flèches bleues fines) se traduit par un flux d'eau mélangée (flèches blanches), d'après Delamare-Debouteville. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau : prélèvement et consommation dans le monde

tableau : Eau : prélèvement et consommation dans le monde

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Estimation des quantités d'eau prélevées et consommées dans le monde en 2000, avec des hypothèses de proportionnalité effectuées sur le nombre d'habitants pour les chiffres mal connus. Ces estimations fournissent des ordres de grandeur, qui ne sont pas précis. Les chiffres... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Vitesse d’infiltration de l’eau dans le sol

dessin : Vitesse d’infiltration de l’eau dans le sol

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On considère trois types de porosité par lesquels l'eau peut s'infiltrer dans les sous-sols. À gauche, dans le milieu intergranulaire, l'eau circule très lentement (km/an) ; au centre, dans un milieu fissuré, l'eau circule assez lentement (km/mois) dans un nombre limité... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Montpellier : le château d'eau de la promenade du Peyrou

photographie : Montpellier : le château d'eau de la promenade du Peyrou

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Ce château d'eau (1768) est un édifice important de la promenade du Peyrou, qui fut aménagée par l'architecte Jean Antoine Giral aux XVIIe et XVIIIe siècles. Il constitue le point d'arrivée de l'aqueduc, construit par Henri Pitot (1695-1771), qui était... 

Crédits : Diego Lezama Orezzoli/ Corbis

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Usine de production d'eau potable, région parisienne

photographie : Usine de production d'eau potable, région parisienne

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Bassin de filtration de l'usine de production d'eau potable de Morsang-sur-Seine, en région parisienne, d'une capacité de 225 000 mètres cubes par jour. Prise dans la Seine, l'eau subit une filtration à travers un lit de charbon actif en grains suivie d'une ozonation et... 

Crédits : C. Dupont/ Lyonnaise des eaux, Groupe SUEZ

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Cycle interne de l’eau

dessin : Cycle interne de l’eau

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Les flèches jaunes correspondent aux flux sortants (déshydratation des plaques plongeantes, dégazage magmatique) et les flèches bleues aux flux entrants (apport par les plaques en subduction). La zone de transition, entre 410 et 660 km, est la zone de stockage préférentiel... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Diagramme des états de l’eau

dessin : Diagramme des états de l’eau

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L'eau se présente sous trois états – solide, liquide et gazeux – en fonction de la température et de la tension de vapeur. Ce diagramme d'état ne tient pas compte des possibilités de sursaturation de la vapeur par rapport au liquide ou à la glace, ni de la surfusion de... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Effet de la pression sur la teneur en eau du magma

graphique : Effet de la pression sur la teneur en eau du magma

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Diagramme pression-température montrant l'effet de la pression sur la quantité d'eau saturant le magma, dont la composition correspond à celle du point M (minimum ternaire).Les chiffres de 2 à 9 indiquent le pourcentage d'eau (d'après Bowen et Tuttle). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Générateur à chute d'eau

dessin : Générateur à chute d'eau

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Schéma de principe d'un générateur à chute d'eau. L'introduction d'eau est assurée par le clapet A, dont l'ouverture est liée par l'intermédiaire du poids B, au mouvement du gazomètre. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Mars: glace d'eau

photographie : Mars: glace d'eau

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Glace d'eau résiduelle dans un cratère de Vastitas Borealis, une plaine située dans les régions septentrionales de Mars. Cette vue en perspective a été élaborée grâce à des données recueillies par la sonde européenne Mars Express. Le cratère, de 35 kilomètres de diamètre... 

Crédits : G. Neukum/ FU Berlin/ DLR/ ESA

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Molécule d'eau

dessin : Molécule d'eau

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La molécule d'eau, dipôle permanent (en haut) et la liaison ion-dipôle, dans le cas de l'ion potassium (K+) en solution dans l'eau (en bas). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Moulin à eau, enluminure

photographie : Moulin à eau, enluminure

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Le moulin à eau connaît, du XIIe au XVe siècle, un essor sans précédent. Qu'elle soit alimentée par le haut dans les moulins ruraux, ou qu'elle soit placée au fil de l'eau sous le pont d'une ville, la roue à aubes restera pendant près de dix siècles... 

Crédits : British Library/ AKG

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Prise d'eau après privation

graphique : Prise d'eau après privation

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Prise d'eau après différentes durées de privation d'eau (d'après Siegel et Talantis, 1950) 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Produits alimentaires de base et consommation d'eau

tableau : Produits alimentaires de base et consommation d'eau

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Quantités d'eau requises (en m3/t) pour des produits alimentaires de base. Elles concernent la partie consommée brute (non en matière sèche) des différents produits. Les produits animaux et transformés (huiles) sont fortement consommateurs d'eau (d'après : Académie des sciences, 2006). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Accrétion terrestre et apport de l'eau

graphique : Accrétion terrestre et apport de l'eau

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Chronologie de l'accrétion terrestre et de l'apport de l'eau sur la Terre (d'après F. Albarède, 2009). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Agriculture durable : protection des sols et de l'eau

photographie : Agriculture durable : protection des sols et de l'eau

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Sur cette exploitation agricole du comté de Woodbury, dans le nord-ouest de l'Iowa (État le plus occidental du Corn Belt des États-Unis), un soin tout particulier a été apporté à la préservation des sols et à la qualité des eaux. Les labours des terres noires, riches en... 

Crédits : L. Betts/ USDA Natural Resources Conservation Service

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Allégorie de l'Eau, G. Arcimboldo

photographie : Allégorie de l'Eau, G. Arcimboldo

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Giuseppe Arcimboldo (1527 env.-1593) : Allégorie de l'Eau, huile sur toile. Kunsthistorisches Museum, Vienne. 

Crédits : Bridgeman Images

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Apports alimentaires et pertes en eau et en sel

dessin : Apports alimentaires et pertes en eau et en sel

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Chez les Mammifères terrestres, l'homme en particulier, les pertes en eau et en sels minéraux (éliminations rénales et extra-rénales) sont compensées par des apports alimentaires (absorption digestive). Ces échanges se font entre l'organisme et le milieu ambiant.D'autre... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Arctique : température de l'eau le long du Spitzberg

dessin : Arctique : température de l'eau le long du Spitzberg

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Température de l'eau aux diverses profondeurs, le long d'une coupe tracée du Spitzberg à l'île Wrangel. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Baltique : températures moyennes de l'eau en surface

carte : Baltique : températures moyennes de l'eau en surface

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Températures moyennes de l'eau en surface. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Bassin de retenue en eau

photographie : Bassin de retenue en eau

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Un bassin de retenue en eau et à ciel ouvert, dont le principe est de retenir l'excédent de pluie pendant un certain temps pour la restituer au réseau d'une manière progressive une fois que l'orage est passé, est un exemple de technique alternative au réseau unitaire. Ce... 

Crédits : Nassima Mouhous-Voyneau

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Céréales : rendement du maïs avec restriction d'eau

graphique : Céréales : rendement du maïs avec restriction d'eau

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Influence sur le rendement du maïs d'une restriction de son alimentation en eau à 50 % de la valeur maximale (d'après Robelin, 1963). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Chaîne complexe et structure de l'eau dans un hydrate

dessin : Chaîne complexe et structure de l'eau dans un hydrate

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Chaîne complexe [Li H2O]x3x+ et structure de l'eau dans un hydrate M, 17 H2O 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Château de Versailles depuis le Parterre d'eau

photographie : Château de Versailles depuis le Parterre d'eau

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Château de Versailles, vue de la façade ouest depuis le Parterre d'eau 

Crédits : Peter Willi/ Bridgeman Images

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Châteaux d'eau, Bernd & Hilla Becher

photographie : Châteaux d'eau, Bernd & Hilla Becher

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Bernd & Hilla Becher, Châteaux d'eau, épreuves gélatino-argentiques. Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen, Düsseldorf. À partir de vues prises en Allemagne, en Belgique, en France, aux États-Unis, en Italie et en Grande-Bretagne, de 1970 à 1997, les artistes composent... 

Crédits : B. et H. Becher

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Concentrations moyennes de l'eau de mer

tableau : Concentrations moyennes de l'eau de mer

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tabl. 1 – Concentrations moyennes en Na+, K+, Ca++, Mg++ et Cl- de l'eau de mer et de divers milieux intérieurs (ou L.E.C.) exprimées en milliéquivalents par litre (mEq/l). L'équivalent-gramme représente le... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Condensation de la vapeur d’eau

photographie : Condensation de la vapeur d’eau

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De même que la vapeur d'eau présente dans une cuisine, par exemple, se condense en buée au contact d'une vitre refroidie par la température extérieure (transition de phase gaz-liquide), la rosée se dépose par temps clair lorsque le rayonnement nocturne abaisse au-dessous... 

Crédits : Y. Gautier

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Cycle de l'eau en milieu urbain

dessin : Cycle de l'eau en milieu urbain

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Les multiples relations entre le cycle naturel de l'eau de la ville et ses activités constituent un véritable casse-tête hydrologique. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Déplacements d'eau sur le fond

dessin : Déplacements d'eau sur le fond

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Schéma des déplacements d'eau sur le fond, dans le cas de la combinaison d'un courant et de la houle. Les vecteurs sont de longueur proportionnelle à la vitesse des courants (vue en coupe). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau, calcium et potassium dans l'organisme

tableau : Eau, calcium et potassium dans l'organisme

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Répartition de l'eau, de Na+, et de K+ dans l'organisme de l'homme adulte jeune et sain. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau de mer

tableau : Eau de mer

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Les sels dans l'eau de mer (en kg/t). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau de mer : composition

tableau : Eau de mer : composition

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Composition moyenne de l'eau de mer. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau écoulée par les fleuves chaque année

carte : Eau écoulée par les fleuves chaque année

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Tranche d'eau écoulée par les fleuves chaque année 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau en Méditerranée : composition

tableau : Eau en Méditerranée : composition

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Composition de l'eau de mer en Méditerranée (en kg/t). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau non potable et malnutrition

photographie : Eau non potable et malnutrition

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La consommation d'eau non potable est une source importante de malnutrition. En effet, elle conduit à des infections par des vers parasites intestinaux et par d'autres agents pathogènes. Les individus, malades, n'absorbent pas au niveau de leur paroi intestinale une partie... 

Crédits : Khandaker Azizur Rahman Sumon/ NurPhoto/ AFP

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Eau : propriétés

tableau : Eau : propriétés

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Propriétés de l'eau. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échanges d'eau entre plasma et liquides interstitiels

dessin : Échanges d'eau entre plasma et liquides interstitiels

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Sens des échanges d'eau entre le plasma et les liquides interstitiels, en fonction de la pression hydrostatique dans les capillaires. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échanges d’énergie associés aux changements d’état de l’eau

dessin : Échanges d’énergie associés aux changements d’état de l’eau

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Les changements d'état de l'eau sont liés à la libération et à l'absorption de la chaleur latente  (enthalpie du changement d'état). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelle de pH dans l'eau

dessin : Échelle de pH dans l'eau

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Échelle de pH dans l'eau. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelle redox dans l'eau

dessin : Échelle redox dans l'eau

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Échelle redox dans l'eau. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelles de pY dans l'eau

diaporama : Échelles de pY dans l'eau

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Échelles de pY (= - log |Y4-|) et de pFe ( = - log|Fe3+|) dans l'eau. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Équilibre liquide-vapeur butanol tertiaire-eau

graphique : Équilibre liquide-vapeur butanol tertiaire-eau

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Équilibre liquide-vapeur butanol tertiaire-eau à la pression atmosphérique. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Équilibre vapeur d'eau-hydrogène

graphique : Équilibre vapeur d'eau-hydrogène

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Équilibre vapeur d'eau-hydrogène pour divers systèmes métal-oxyde métallique 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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État des ressources en eau dans le monde

carte : État des ressources en eau dans le monde

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Zones où sévit un manque chronique de ressources en eau, du point de vue physique ou économique (d'après : International Water Management Institute, 2006). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Évaporation de l'eau de mer

graphique : Évaporation de l'eau de mer

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Évaporation à 25° C de l'eau de mer normale sans (a) et avec (b) réaction des précipités les uns sur les autres. Les épaisseurs seraient celles qui suivraient un dépôt de sel gemme de 100 m de puissance (d'après Braitsch). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Cycle de l'eau

Cycle de l'eau
Crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.

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La Terre, royaume de l'eau

La Terre, royaume de l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Consommation d'eau dans le monde

Consommation d'eau dans le monde
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Cycle de l'eau

Cycle de l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau : circulation dans une mer sans marée

Eau : circulation dans une mer sans marée
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau : prélèvement et consommation dans le monde

Eau : prélèvement et consommation dans le monde
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Vitesse d’infiltration de l’eau dans le sol

Vitesse d’infiltration de l’eau dans le sol
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Montpellier : le château d'eau de la promenade du Peyrou

Montpellier : le château d'eau de la promenade du Peyrou
Crédits : Diego Lezama Orezzoli/ Corbis

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Usine de production d'eau potable, région parisienne

Usine de production d'eau potable, région parisienne
Crédits : C. Dupont/ Lyonnaise des eaux, Groupe SUEZ

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Cycle interne de l’eau

Cycle interne de l’eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Diagramme des états de l’eau

Diagramme des états de l’eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Effet de la pression sur la teneur en eau du magma

Effet de la pression sur la teneur en eau du magma
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Générateur à chute d'eau

Générateur à chute d'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Mars: glace d'eau

Mars: glace d'eau
Crédits : G. Neukum/ FU Berlin/ DLR/ ESA

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Molécule d'eau

Molécule d'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Moulin à eau, enluminure

Moulin à eau, enluminure
Crédits : British Library/ AKG

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Prise d'eau après privation

Prise d'eau après privation
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Produits alimentaires de base et consommation d'eau

Produits alimentaires de base et consommation d'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Accrétion terrestre et apport de l'eau

Accrétion terrestre et apport de l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Agriculture durable : protection des sols et de l'eau

Agriculture durable : protection des sols et de l'eau
Crédits : L. Betts/ USDA Natural Resources Conservation Service

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Allégorie de l'Eau, G. Arcimboldo

Allégorie de l'Eau, G. Arcimboldo
Crédits : Bridgeman Images

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Apports alimentaires et pertes en eau et en sel

Apports alimentaires et pertes en eau et en sel
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Arctique : température de l'eau le long du Spitzberg

Arctique : température de l'eau le long du Spitzberg
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Baltique : températures moyennes de l'eau en surface

Baltique : températures moyennes de l'eau en surface
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Bassin de retenue en eau

Bassin de retenue en eau
Crédits : Nassima Mouhous-Voyneau

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Céréales : rendement du maïs avec restriction d'eau

Céréales : rendement du maïs avec restriction d'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Chaîne complexe et structure de l'eau dans un hydrate

Chaîne complexe et structure de l'eau dans un hydrate
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Château de Versailles depuis le Parterre d'eau

Château de Versailles depuis le Parterre d'eau
Crédits : Peter Willi/ Bridgeman Images

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Châteaux d'eau, Bernd & Hilla Becher

Châteaux d'eau, Bernd & Hilla Becher
Crédits : B. et H. Becher

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Concentrations moyennes de l'eau de mer

Concentrations moyennes de l'eau de mer
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Condensation de la vapeur d’eau

Condensation de la vapeur d’eau
Crédits : Y. Gautier

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Cycle de l'eau en milieu urbain

Cycle de l'eau en milieu urbain
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Déplacements d'eau sur le fond

Déplacements d'eau sur le fond
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau, calcium et potassium dans l'organisme

Eau, calcium et potassium dans l'organisme
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau de mer

Eau de mer
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau de mer : composition

Eau de mer : composition
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau écoulée par les fleuves chaque année

Eau écoulée par les fleuves chaque année
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eau en Méditerranée : composition

Eau en Méditerranée : composition
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Eau non potable et malnutrition

Eau non potable et malnutrition
Crédits : Khandaker Azizur Rahman Sumon/ NurPhoto/ AFP

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Eau : propriétés

Eau : propriétés
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échanges d'eau entre plasma et liquides interstitiels

Échanges d'eau entre plasma et liquides interstitiels
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échanges d’énergie associés aux changements d’état de l’eau

Échanges d’énergie associés aux changements d’état de l’eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelle de pH dans l'eau

Échelle de pH dans l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelle redox dans l'eau

Échelle redox dans l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Échelles de pY dans l'eau

Échelles de pY dans l'eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Équilibre liquide-vapeur butanol tertiaire-eau

Équilibre liquide-vapeur butanol tertiaire-eau
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Équilibre vapeur d'eau-hydrogène

Équilibre vapeur d'eau-hydrogène
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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État des ressources en eau dans le monde

État des ressources en eau dans le monde
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Évaporation de l'eau de mer

Évaporation de l'eau de mer
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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