« Absorption intestinale »
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IMMUNITÉ INTESTINALE
- Écrit par François GERBE, Emmanuelle SIDOT
- 5 169 mots
- 7 médias
Les acteurs de l’immunité intestinale se retrouvent principalement au sein des deux couches les plus externes de la muqueuse, l’épithélium intestinal et la lamina propria. La monocouche de cellules épithéliales tapissant la muqueuse représente la première ligne de défense du tractus intestinal car elle joue un rôle de barrière à la fois physique et chimique. Lire la suite
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DIGESTION
- Écrit par Jean-Jacques BERNIER, Universalis
- 7 148 mots
- 5 médias
Ils en sortent par exocytose pour pénétrer dans le circuit lymphatique à partir du capillaire chylifère de la villosité intestinale. L’absorption des lipides se fait surtout dans le jéjunum et l’iléon. Absorption des acides aminés Les protéines ne franchissent normalement pas la paroi intestinale. Chez l'adulte, l'hydrolyse des protéines en acides aminés a toujours lieu avant l’absorption de ces derniers et de manière ultime par les peptidases de la bordure en brosse intestinale. Lire la suite
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FER Rôle biologique du fer
- Écrit par Carole BEAUMONT
- 4 731 mots
- 3 médias
L'absorption intestinale du fer est de l'ordre de 1-2 mg par jour et permet de compenser les pertes résultant principalement de la desquamation des cellules épithéliales (intestin, peau). Seule une régulation fine de l'absorption intestinale du fer permet d'éviter une surcharge en fer de l'organisme dans la mesure où il n'existe pour celui-ci aucun moyen d'éliminer le fer absorbé en excès. Lire la suite
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CARENCES NUTRITIONNELLES
- Écrit par Jean-Pierre RUASSE
- 209 mots
À l'origine de cette insuffisance peuvent présider diverses causes : soit que l'alimentation ne comporte pas une quantité suffisante du nutriment en cause (carence d'apport) : le scorbut, par exemple, causé par l'absence de vitamine C dans le régime ; on en rapprochera les carences vitaminiques liées à la destruction de la flore intestinale par les antibiotiques, ainsi que la présence dans la ration d'anti-aliments naturels ou de toxiques ajoutés (tels les sulfites, destructeurs de thiamine) ; soit que ce nutriment, suffisant dans le bol alimentaire, ne soit pas, pour quelque raison mécanique ou enzymologique, absorbé au niveau des voies digestives (carence d'absorption) : la sprue, par exemple, s'accompagne d'une malabsorption des graisses, du calcium, du fer, des vitamines liposolubles ; soit que, fourni et absorbé normalement, il ne soit pas correctement utilisé au niveau cellulaire (carence d'assimilation) : mauvaise utilisation du glucose dans le diabète, ou du calcium dans l'adénomatose parathyroïdienne. Lire la suite
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HÉMOCHROMATOSES
- Écrit par Claude EUGÈNE
- 2 571 mots
Trois mécanismes peuvent être à l'œuvre dans cette absorption intestinale excessive. D'une part, un dysfonctionnement du complexe ternaire [protéine HFE-récepteur de la transferrine-béta2 microglobuline] a d'abord été incriminé. Il entraînerait au niveau de l'entérocyte de la muqueuse intestinale une sous-évaluation de la quantité de fer présente dans l'organisme, source d'une hyperabsorption du fer au niveau de la villosité intestinale. Lire la suite
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BIOTINE
- Écrit par Geneviève DI COSTANZO
- 594 mots
Ainsi, dans le blanc d'œuf elle est fixée à une glycoprotéine, l'avidine, sous forme d'un complexe non dissociable par les sucs digestifs, de sorte que la biotine se trouve ainsi soustraite à l'absorption intestinale. Dans les systèmes biologiques, elle joue le rôle de coenzyme pour les carboxylases, enzymes qui catalysent la fixation du CO2 (carboxylation). Lire la suite
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LAXATIFS
- Écrit par Dominique BIDET, Jean-Cyr GAIGNAULT
- 780 mots
Les purgatifs drastiques inhibent l'absorption de l'eau et du sodium dans l'intestin grêle. Ce sont essentiellement des résines végétales extraites des coloquintes, de la scamonée, du jalap, de la podophylle. Ces substances renferment des composés plus ou moins définis, et plus ou moins toxiques ; aussi doivent-elles être utilisées avec prudence. Lire la suite
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PARATHYROÏDES
- Écrit par Alain REINBERG, Universalis
- 2 280 mots
- 2 médias
L'absorption intestinale du calcium dépend dans une certaine mesure de la présence de l'hormone et aussi de la vitamine D. Certains des effets de la parathormone sont d'ailleurs à peu près comparables à ceux de la vitamine D. En effet, cette dernière ne favorise pas seulement l'absorption intestinale du calcium, mais elle exerce aussi une action sur l'ostéolyse avec production de citrate. Lire la suite
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VITAMINES
- Écrit par Marc PASCAUD
- 4 766 mots
- 6 médias
En ce qui concerne le mécanisme moléculaire d'action sur l'absorption intestinale du calcium, le concept d'induction, dans la cellule intestinale, d'une protéine transporteuse paraît controversé. La régulation de la calcémie résulte d'un équilibre d'actions agonistes et antagonistes entre le substrat calcium et les médiateurs hormonaux, 1,25-dihydroxycalciférol et parathormone hypercalcémiants, calcitonine hypocalcémiante. Lire la suite
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CHOLESTÉROL
- Écrit par Marc PASCAUD, Jacques ROUFFY
- 5 932 mots
- 11 médias
En raison de leur caractère amphiphile, les sels biliaires sont des agents tensio-actifs qui permettent l'émulsion des lipides apportés par l'alimentation et participent ainsi à la digestion et à l'absorption intestinale des lipides. Les gouttelettes (micelles) lipidiques d'origine alimentaire dispersées dans le fluide intestinal, de diamètre de l'ordre de quelques nanomètres (10—9 m), portent en surface les molécules de sels biliaires et de cholestérol associées à des molécules de phospholipides et monoglycérides. Lire la suite
