Résultats pour « Régimes pauvres en calories » (Page 1) - Recherche

ALIMENTATION (Comportement et pratiques alimentaires) Évolution de la consommation

Écrit par Pierre COMBRIS
4 325 mots
2 médias

Alimentation et santé : les problèmes de l'abondance Les changements alimentaires qui se sont produits dans les pays développés ont nettement accru la diversité des régimes alimentaires et ont facilité l'accès de toutes les catégories de la population à toutes les familles d'aliments. Cette amélioration de l'alimentation a incontestablement joué un rôle bénéfique sur le bien-être et la santé, mais l'évolution de la structure nutritionnelle de l'alimentation des sociétés développées, qui fait une place trop large aux sucres et aux graisses, apparaît clairement comme directement ou indirectement responsable du développement d'un certain nombre de pathologies. Lire la suite

DÉMOGRAPHIE

Écrit par Hervé LE BRAS
8 983 mots

En quoi le vieillissement représente-t-il un danger ? Deux raisons sont principalement invoquées : il entraîne une augmentation des dépenses de santé et un déséquilibre des régimes de retraite. En effet, le nombre moyen d'actifs par retraité ne cesse de diminuer et les dépenses de santé augmentent au rythme de 4 p. 100 par an en moyenne depuis plus de trente ans. Lire la suite

NUTRITION

Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
13 655 mots
17 médias

Du fait même qu'il fonctionne, tout organisme dépense. S'il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux matériaux, il n'en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et d'énergie sous forme de nutriments que fourniront les aliments (presque toujours après transformation). Lire la suite

ÉGYPTE L'Égypte républicaine

Écrit par Sandrine GAMBLIN, Robert SANTUCCI, Universalis
38 768 mots
16 médias

D’une révolution l’autre : 23 juillet 1952, une poignée d’officiers égyptiens renversait la monarchie, mettait fin à la tutelle britannique et faisait de l’Égypte un État souverain et indépendant, dans le concert des nations nouvellement décolonisées. 25 janvier 2011, dans le sillage de la Tunisie, quelques milliers d’Égyptiens manifestaient contre le régime, et précipitaient la chute du président Hosni Moubarak, un militaire en place pendant trente ans, digne protecteur des intérêts d’un système hérité des temps de la lutte pour l’indépendance. Lire la suite