« Agriculture durable »
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AGRICULTURE DURABLE
- Écrit par Jean-Paul CHARVET
- 5 444 mots
- 10 médias
Agriculture durable et plantes génétiquement modifiées Si le recours à des semences de plantes génétiquement modifiées est tout à fait exclu des formes les plus radicales d’agriculture durable, il ne l’est pas a priori pour d’autres formes d’agriculture durable dont celles qui sont développées par l’A.E.I. ou par l’I.A.D. Au Brésil, l’agriculture de conservation utilise largement les plantes transgéniques. Lire la suite
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AGRICULTURE Agriculture et industrialisation
- Écrit par François PAPY
- 7 421 mots
- 3 médias
100 des exploitations professionnelles avaient été signés, ils ont été interrompus en juillet 2002, remis en chantier, de façon simplifiée, un an après sous l'appellation de contrat d'agriculture durable (C.A.D.), pour être clos en fin 2006. La politique de financement de projet est bien volatile ; mais, quoi qu'il en soit, il n'est pas possible de fonder une politique de développement d'une agriculture préservatrice des ressources naturelles par de seuls financements transitoires de projets. Lire la suite
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AGRICULTURE Vue d'ensemble
- Écrit par Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
- 1 501 mots
La mise en culture écologiquement et économiquement durable des différents milieux de la planète est au cœur de la construction d'un avenir viable pour l'humanité. Elle devrait donc être au cœur de la gouvernance du monde et de chaque pays. Lire la suite
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AGRICULTURE BIOLOGIQUE
- Écrit par Céline CRESSON, Claire LAMINE, Servane PENVERN
- 7 882 mots
- 6 médias
Dans ces processus, l’agriculture biologique joue un rôle moteur, comme le montrent le développement des « biorégions » en Europe (cette notion appelle à un nouveau mode de vie en relation avec le territoire, sur le long terme, qui assure la pérennité du système écologique par un développement durable, en veillant à préserver les besoins de la population en matière de nourriture, d'eau, d'énergie, d'habitat et de culture) et l’importance de l’agriculture biologique dans de nombreux projets alimentaires territoriaux en France (dispositifs institués par la loi d’avenir pour l’agriculture de 2014 et soutenus par le programme national pour l’alimentation). Lire la suite
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AGRICULTURE URBAINE
- Écrit par Jean-Paul CHARVET, Xavier LAUREAU
- 6 273 mots
- 8 médias
Un cas emblématique dans ce domaine est celui de l’Île-de-France, où le retour et la restauration de la place de l’agriculture dans les espaces urbanisés se sont traduits par l’adoption d’un plan régional d’agriculture durable en 2012 et d’un plan pour l’alimentation de l’Île-de-France en 2015. En 2018, un pacte agricole d’aides à l’agriculture a été mis en place pour la période 2018-2030. Lire la suite
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AGRICULTURE Accès aux ressources productives
- Écrit par Michel MERLET, Olivier PETIT
- 7 339 mots
- 5 médias
La pression démographique ainsi que le développement et la diffusion de techniques d'agriculture intensive ont eu un impact important sur la disponibilité et sur la qualité des ressources en eau douce, susceptible de générer des conflits d'usage. Sans développer ici la question de la qualité de l'eau, qui est traitée dans l'ensemble eau, cet article se concentre sur la dimension quantitative, et en particulier sur l'activité d'irrigation, pour souligner les enjeux actuels d'une gestion durable des ressources en eau. Lire la suite
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AGRICULTURE Histoire des agricultures depuis le XXe siècle
- Écrit par Marcel MAZOYER, Laurence ROUDART
- 9 998 mots
- 2 médias
Au début du xxe siècle, après dix mille ans d'évolution et de différenciation, les agricultures du monde étaient très diversifiées. Elles avaient atteint des niveaux relativement inégaux d'équipements et de productivité du travail (production annuelle par agriculteur à temps plein) : l'écart entre les agricultures manuelles, les moins performantes du monde, et les agricultures à traction animale mécanisée, les plus performantes, allait de 1 à 10 tonnes de céréales (ou d'équivalent-céréales) par travailleur et par an. Lire la suite
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AGRICULTURE Politiques agricoles et négociations internationales
- Écrit par Laurence ROUDART
- 10 574 mots
- 6 médias
Les politiques agricoles, qui sont aussi des politiques alimentaires, environnementales, d’aménagement du territoire et de santé publique, sont un sujet de discorde dans les relations internationales : entre les pays de l’Union européenne (UE), entre l’UE et les États-Unis, entre les pays émergents et les pays pauvres, entre les pays développés et les pays en développement. Lire la suite
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ARCHITECTURE ÉCOLOGIQUE ou ARCHITECTURE DURABLE
- Écrit par Dominique GAUZIN-MÜLLER
- 5 070 mots
- 1 média
Comme le développement durable, elle s'appuie sur quatre types de préoccupations : écologiques, économiques, sociales et culturelles. Cette démarche holistique (du grec holos, « tout entier »), également utilisée en médecine et dans l'agriculture, exige une symbiose entre approche intuitive et démarche analytique. La juxtaposition de réponses justes à des cibles spécifiques ne donnant pas toujours un résultat global pertinent, la démarche doit être abordée comme une synthèse créatrice. Lire la suite
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AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne)
- Écrit par Jean-Paul CHARVET
- 3 014 mots
- 2 médias
souhaitent à la fois « manger local » (ce sont des locavores), « manger sain » (grâce à l’agriculture biologique ou raisonnée), bien manger (ils sont sensibles à la qualité des produits) et « manger juste » (en rémunérant les agriculteurs à un juste prix pour leur travail et leur gestion de l’environnement). Ces objectifs correspondent pleinement à une démarche de développement durable déclinée dans ses composantes économique (viabilité), sociale (équité) et environnementale (durabilité sur le plan écologique). Lire la suite
