« produits chimiques »
-
-
Filtrer les résultats par type
-
-
LIAISONS CHIMIQUES Liaisons biochimiques faibles
- Écrit par Antoine DANCHIN
- 5 900 mots
- 9 médias
La réaction enzymatique n'est alors régulée que par les concentrations relatives des substrats transformés et des produits obtenus. Le site catalytique est constitué par une cavité particulière de l'enzyme où les substrats pénètrent et s'arrangent de telle manière qu'ils donnent lieu à une réaction chimique dont les produits ont une architecture bien ajustée à la conformation locale de la cavité. Lire la suite
-
EAU Propriétés physico-chimiques
- Écrit par Antoine POTIER
- 2 238 mots
- 4 médias
Bien que très étudiées, les propriétés physico-chimiques de l'eau se révèlent encore relativement complexes. Liquide aux propriétés thermodynamiques anormales, c'est cependant l'eau qui est, encore aujourd'hui, l'élément de référence dans la définition de l'échelle thermométrique Celsius. Ces mêmes propriétés ont cependant déterminé la nature de notre monde physique et biologique. Lire la suite
-
MÉTALLOGRAPHIE Essais physico-chimiques
- Écrit par Gérard BERANGER
- 4 404 mots
- 14 médias
Il n'est pas possible de dresser une liste exhaustive des techniques physico-chimiques dont dispose le métallurgiste tant elles sont nombreuses et variées. De plus, la distinction entre les différents types d'essais – physiques, chimiques et physico-chimiques – n'est pas nette. C'est plutôt par habitude qu'on fait un choix qui présente donc un caractère arbitraire. Lire la suite
-
SYNTHÈSE CHIMIQUE
- Écrit par Jean-Marie SURZUR
- 1 904 mots
- 4 médias
Pratiquement tous les produits non naturels imaginés par les chimistes pour vérifier des lois fondamentales ont pu être synthétisés. Il en va de même pour les représentants les plus importants de toutes les classes de produits naturels : terpènes, stéroïdes, lipides (acides gras, acides arachidoniques, prostaglandines), sucres et de nombreux antibiotiques. Lire la suite
-
CINÉTIQUE CHIMIQUE
- Écrit par Lucien SAJUS
- 9 646 mots
- 6 médias
On établira ensuite le plan de circulation des fluides, c'est-à-dire qu'en tout point on établira la concentration et le débit pour tous les produits chimiques présents. À partir de ces données, on établira un schéma d'instrumentation et de tuyauteries où sont déterminés les matériaux, les dimensions et les épaisseurs des réacteurs, des colonnes de fractionnement et des tuyauteries. Lire la suite
-
GÉNIE CHIMIQUE
- Écrit par Henri ANGELINO, Henri GIBERT, Pierre PIGANIOL
- 7 794 mots
- 10 médias
Davis, professeur à la Manchester Technical School ; il analyse les technologies des procédés chimiques en les ramenant à une série d'opérations fondamentales : distillation, évaporation, séchage, etc., et décrit les opérations comme des procédures d'utilité pratique, sans les rattacher à des concepts physiques fondamentaux. Il s'agit d'une approche « chimie industrielle », principalement d'origine européenne, dans laquelle ingénieurs chimistes et ingénieurs mécaniciens forment équipe pour fabriquer des produits à grande échelle. Lire la suite
-
MICROANALYSE CHIMIQUE
- Écrit par Alain LAMOTTE
- 1 662 mots
L'analyse de traces dans des microéchantillons est une opération délicate ; elle nécessite souvent des conditions de travail exceptionnelles : une salle blanche pour éviter les contaminations par l'atmosphère, des manipulateurs qualifiés et d'une grande technicité, de la vaisselle spéciale en Téflon ou polypropylène et des produits chimiques de qualité suprapure, éventuellement repurifiés et non conservés d'un jour à l'autre. Lire la suite
-
THERMODYNAMIQUE Thermodynamique chimique
- Écrit par Pierre SOUCHAY
- 7 192 mots
- 3 médias
On peut donc décomposer la réaction en deux étapes : dans la première, on dissocie les produits réagissants en leurs éléments, ce qui libère leurs enthalpies de formation changées de signe ; dans la seconde on recombine les éléments pour donner les produits d'arrivée, ce qui libère leurs enthalpies de formation. L'enthalpie de réaction est la somme de ces deux opérations et est égale aux différences des enthalpies de formation des produits d'arrivée et de départ. Lire la suite
-
CHIMIE La nomenclature chimique
- Écrit par Nicole J. MOREAU
- 5 031 mots
- 9 médias
Dans les catalogues de produits chimiques, le nom anglais est le plus sûr moyen de trouver le composé recherché, mais le nom français, et parfois le nom trivial, figurent souvent. Ainsi le composé AlK(SO4)2 • 12H2O, sulfate d'aluminium et de potassium dodécahydraté, se trouve-t-il aussi sous le nom aluminium potassium bis(sulfate)-water 1/12, ainsi que sous la dénomination alun de potasse. Lire la suite
-
CHIMIE Chimie durable
- Écrit par Hagop DEMIRDJIAN
- 2 953 mots
- 3 médias
Économie d'atomes : les synthèses doivent maximiser l'incorporation des matériaux utilisés au cours du procédé dans le produit final. 3. Synthèses chimiques moins nocives : les méthodes de synthèse doivent utiliser et créer des substances faiblement ou non toxiques pour les humains et sans conséquences sur l'environnement. 4. Conception de produits chimiques moins dangereux : lorsqu'on cherche des produits chimiques capables de remplir une certaine fonction, il faut concevoir les moins toxiques. Lire la suite
