« pigments »
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PIGMENTS
- Écrit par Michel BARBIER
- 5 356 mots
- 11 médias
On présentera dans ce qui suit les caractéristiques essentielles des principales familles de pigments en les illustrant par des exemples de structures chimiques. Pigments non azotés Caroténoïdes Structures et classification Le terme caroténoïde s'appliquait à l'origine au pigment de la carotte (Wackenroder, 1830). On désigne à présent sous ce nom une famille de pigments poly-isopréniques dont la coloration varie du jaune au rouge ; leur chromophore contient de nombreuses liaisons éthyléniques conjuguées. Lire la suite
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PIGMENTATION ANIMALE
- Écrit par Alain BOUTHIER, René LAFONT
- 4 155 mots
- 6 médias
Selon la nature et les propriétés chimiques des pigments, ils peuvent se trouver soit à l'état dissous dans le cytosol (pigments hydrosolubles comme les pigments biliaires), dans des gouttelettes lipidiques (pigments liposolubles comme les caroténoïdes) soit fixés sur une matrice formant des granules de petite taille (composés peu ou pas solubles comme les mélanines, les ommochromes, les ptérines ou les purines). Lire la suite
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DALTONISME
- Écrit par Philippe LANTHONY
- 1 596 mots
- 2 médias
Un des pigments est absent et la vision colorée n'est assurée que par les deux pigments restants. On distingue la protanopie (L-cône), la deutéranopie (M-cône) et la tritanopie (S-cône). La vision dichromatique est réduite dans le spectre à deux teintes séparées par une zone incolore. – Le monochromatisme (absence de deux pigments) et l'achromatopsie (aucun cône fonctionnel), déficiences colorées majeures, sont exceptionnelles. Lire la suite
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CHLOROPHYLLES
- Écrit par Alexis MOYSE
- 3 547 mots
- 4 médias
Caventou aux pigments verts des feuilles. Trente ans plus tard environ, leur parenté chimique avec les pigments sanguins fut soupçonnée, puis la diversité des chlorophylles reconnue. Au début du xxe siècle, commencèrent les travaux qui en revélèrent la structure et permirent d'en réaliser la synthèse en laboratoire.Ces composés organiques liés au magnésium sont engagés dans différents complexes lipoprotéiques membranaires des chloroplastes des cellules végétales. Lire la suite
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ENCRES
- Écrit par Gérard MARTIN
- 852 mots
Les encres qui servent à dessiner et celles qui servent à imprimer sont des systèmes physiques à deux phases, dans lesquels une phase continue de fluidité variable, le véhicule, transporte une phase discontinue solide faite de pigments insolubles très finement divisés. Les pigments se présentent eux aussi sous l'aspect de poudres, mais de poudres insolubles. Lire la suite
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WALD GEORGE (1906-1997)
- Écrit par Yves GALIFRET
- 752 mots
Au début de ses recherches, Wald s'intéressa aux pigments des cônes et, des courbes d'absorption d'extraits de rétines de poulet, riches en cônes et pauvres en bâtonnets, il déduit l'existence d'un photopigment de la vision diurne, qu'il appelle iodopsine. Il reprend plus tard, avec la technique de microspectrophotométrie, le problème des pigments des cônes chez l'homme et, au début des années 1960, son laboratoire et celui de MacNichol apportent la preuve directe, que l'on attendait depuis plus d'un siècle, de l'existence des trois pigments de la vision des couleurs chez les primates. Lire la suite
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VERT ÉGYPTIEN, histoire de l'art
- Écrit par Sandrine PAGÈS-CAMAGNA
- 415 mots
Les éléments constitutifs de ces deux pigments étant les mêmes, on a longtemps pensé que le pigment vert dérivait du bleu, soit à cause d'un mauvais suivi du procédé de synthèse, soit par altération. Entreprise en 1997, l'analyse physico-chimique des pigments bruts (conservés au Département des Antiquités égyptiennes du musée du Louvre) a été conduite par le Laboratoire de recherche des musées de France (L. Lire la suite
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TSVET ou TSWETT MIKHAÏL SEMENOVITCH (1872-1919)
- Écrit par Robert ROSSET
- 183 mots
Il met ainsi en évidence six pigments différents. Cette méthode a d'abord suscité peu d'intérêt jusqu'à ce qu'elle fut « redécouverte » par Richard Willstätter et Richard Kuhn. Tsvet est mort à Voronej en 1919. Lire la suite
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GRANIT RAGNAR ARTHUR (1900-1991)
- Écrit par Samya OTHMAN
- 281 mots
Granit a aussi découvert, dans les récepteurs de la rétine, la présence de trois pigments sensibles à la lumière rouge, bleue et verte : l'excitation de ces pigments assure la perception des couleurs. Il a écrit Les Mécanismes sensoriels de la vision (1947) et Les Récepteurs et la perception sensorielle (1955). Lire la suite
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VISION Photoréception rétinienne
- Écrit par Yves GALIFRET
- 5 918 mots
- 14 médias
Chez les Céphalopodes et les Arthropodes, Invertébrés dont les pigments visuels ont été étudiés de façon approfondie, le pigment le plus répandu est identique à celui que l'on trouve dans les bâtonnets des Vertébrés. Ce pigment, mis en évidence d'abord dans la rétine de Grenouille, puis dans celle de Mammifères, fut nommé rouge visuel (F. Boll, 1876), ensuite pourpre visuel, ou rhodopsine (W. Lire la suite
