« nutriments »
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CHÉMOSTAT
- Écrit par Geneviève DI COSTANZO
- 384 mots
Pour cela il faut approvisionner la culture en nutriments de telle façon que soit évité l'épuisement du milieu tout en limitant l'importance de la population bactérienne. Le chémostat permet une telle culture. Il est constitué d'un récipient dit de croissance équipé d'un siphon de trop-plein et d'une tubulure permettant l'apport continu de milieu frais. Lire la suite
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NUTRITION ARTIFICIELLE
- Écrit par Claude MATUCHANSKY
- 5 540 mots
- 5 médias
Apports nutritionnels en nutrition parentérale La mise en route d'une nutrition parentérale implique une bonne connaissance des aspects qualitatifs et quantitatifs des apports en matière de nutriments énergétiques, azote, minéraux, vitamines, électrolytes et oligo-éléments. Nutriments énergétiques. Ils sont représentés par les glucides et les lipides. Lire la suite
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RHIZOÏDE
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 100 mots
Cette fonction d'absorption des nutriments dissous dans l'eau du sol est exercée par des structures analogues fonctionnellement aux racines, les rhizoïdes, qui sont anatomiquement plutôt les homologues des poils absorbant des appareils radiculaires des végétaux supérieurs. Lire la suite
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McARDLE MALADIE DE
- Écrit par Universalis
- 169 mots
L'activité musculaire est alors totalement dépendante de la disponibilité du glucose circulant (glycémie) et des autres nutriments de la circulation sanguine. Les sujets atteints ont une faiblesse musculaire chronique, car leurs muscles ne peuvent pas supporter un effort prolongé ; même un exercice modéré entraîne des crampes et des douleurs sévères. Lire la suite
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ÉCHANGES GAZEUX CHEZ LES PLANTES
- Écrit par Claude LANCE
- 252 mots
Nicolas Théodore de Saussure (1767-1845), dans ses Recherches chimiques sur la végétation, démontre définitivement, en 1804, la nutrition dite autotrophique des végétaux, à partir des nutriments minéraux. Débarrassé de la théorie du phlogistique et doté d'un vocabulaire chimique nouveau, grâce aux travaux de Lavoisier sur la combustion, Saussure établit les aspects essentiels de la nutrition des plantes. Lire la suite
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FOLKMAN JUDAH (1933-2008)
- Écrit par Jean-Luc TEILLAUD
- 880 mots
C'est aussi au cours de ces années que, observant l'incapacité des tumeurs de croître in vitro au-delà d'une très petite taille, il émet l'hypothèse que celles-ci nécessitent un réseau vasculaire local en leur sein pour se procurer l'oxygène et les nutriments nécessaires à leur croissance, et qu'elles sont capables elles-mêmes d'induire la formation de néo-vaisseaux pour croître et envahir d'autres tissus. Lire la suite
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NUTRITION
- Écrit par René HELLER, Raymond JACQUOT, Alexis MOYSE, Marc PASCAUD
- 13 655 mots
- 17 médias
S'il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux matériaux, il n'en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et d'énergie sous forme de nutriments que fourniront les aliments (presque toujours après transformation).. Ces nutriments sont les molécules assimilables. Elles constituent les matières premières de synthèses, d'une part, et d'autre part les sources d'énergie nécessaires à la croissance et à la maintenance ou entretien des organismes. Lire la suite
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DÉNUTRITION
- Écrit par Jean TRÉMOLIÈRES
- 3 905 mots
Traitement Bases physio-pathologiques Pour renourrir un dénutri, on doit fournir les nutriments dont il a besoin dans des proportions et dans des quantités telles qu'il puisse les utiliser, qu'il n'y ait pas de surcharges révélant des carences latentes ou ayant des effets toxiques. Un dénutri n'est pas seulement un malade qui a réduit son capital corporel de nutriments. Lire la suite
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ALIMENTATION (Aliments) Classification et typologie
- Écrit par Ambroise MARTIN
- 4 590 mots
- 1 média
Elles fournissent la teneur moyenne en plusieurs dizaines de nutriments de plus d'un millier d'aliments appartenant à toutes les catégories. Les sept grandes catégories d'aliments Céréales et féculents Cette catégorie regroupe des produits végétaux de nature très différente : céréales (blé, riz, maïs), tubercules (pommes de terre...), graines de légumineuses (lentilles, pois. Lire la suite
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MÉDECINES ALTERNATIVES
- Écrit par Bernard CHEMOUNY, Bernard POITEVIN
- 1 653 mots
- 3 médias
– Nutrithérapie : elle repose sur l'utilisation thérapeutique des nutriments, substances pouvant être totalement et directement assimilées par l'organisme puisque le nutriment est le terme de la digestion des aliments. Les acides aminés, acides gras, oses, vitamines, minéraux, sont des nutriments. – Thermalisme : crénothérapie (traitement par les eaux de source) et climatothérapie. Lire la suite
