« miel »

MIEL

  • Écrit par 
  • Jean LOUVEAUX
  •  • 678 mots
  •  • 1 média

miel des Vosges, miel du Jura.) Le miel possède des propriétés médicinales qui sont connues depuis l'Antiquité ; les recherches modernes y ont mis en évidence des substances antibactériennes (inhibine) et confirmé quelques propriétés intéressantes dans le traitement d'affections diverses. En tant qu'aliment, le miel apporte sous un faible volume des […] Lire la suite

Les médias de la recherche « miel » :

Abeille domestique

Abeille domestique
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Méthanier

Méthanier
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Différents types de sucres

Différents types de sucres
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ORPHÉE

  • Écrit par 
  • Marcel DETIENNE
  •  • 285 mots
  •  • 2 médias

miel, Orphée est un poète mythique, le maître exemplaire de la parole chantée. Il charme, il séduit les hommes, des plus musiciens aux plus sauvages, et aussi les plantes, les animaux les plus féroces, jusqu'aux pierres. C'est là sa démesure, qui doit le perdre. Au centre du mythe de cet homme qui s'identifie à sa voix se place une histoire d'amour […] Lire la suite

APICULTURE

  • Écrit par 
  • Minh-Hà PHAM-DELÈGUE
  •  • 1 260 mots
  •  • 1 média

miel à partir du nectar de fleurs, ce qui a permis le développement d'une véritable domestication de l'abeille à partir du xviiie siècle en Europe. On peut définir l'apiculture comme l'art d'élever les abeilles en vue, principalement, de la récolte du miel et de la cire. D'autres produits, comme la gelée royale et la propolis, sont aussi exploités […] Lire la suite

BERTRAND JEAN-PIERRE (1937- )

  • Écrit par 
  • Élisabeth LEBOVICI
  •  • 584 mots

miel), S pour salt (sel), L pour lemon (citron). Ici, seul le miel est combiné à la peinture acrylique rouge (r pour red) ou bleue (b pour blue). Mais cette « cuisine » de peintre devient alors un travail de sculpture : les papiers sont enchâssés dans des cornières métalliques et recouverts de plexiglas, auquel ils adhèrent. Ces « plaques » ou « volumes […] Lire la suite

NUIT DE WALPURGIS ou NUIT DES SORCIÈRES

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 316 mots

miel, appelée sima. En Allemagne, les gens se déguisent également, se jouent des farces et organisent tapages et vacarmes afin d'effrayer le diable. Ils suspendent aussi souvent des rameaux bénis aux maisons et aux bâtiments de ferme pour éloigner les mauvais esprits. Ils laissent également des tartines de pain beurré recouvert de miel, appelées ankenschnitt […] Lire la suite

RUCHE

  • Écrit par 
  • Jean LOUVEAUX
  •  • 345 mots

miel par centrifugation. Les ruches à cadres mobiles les plus courantes sont à agrandissement vertical ; la superposition de deux ou plusieurs caisses permet d'adapter le volume aux besoins des abeilles : volume réduit pendant l'hiver, volume double ou triple au printemps ou en été lorsque la colonie se développe et constitue ses réserves de miel.  […] Lire la suite

VEḌḌA ou VEDDAH

  • Écrit par 
  • Yvan BARBÉ
  •  • 336 mots

miel. Leurs techniques retiennent l'intérêt des ethnographes, l'une des plus particulières étant la conservation de la viande dans du miel sauvage déposé au creux des anfractuosités des arbres ; les anthropologues, quant à eux, s'interrogent sur l'origine peut-être australoïde des Veḍḍa. La religion des Veḍḍa est essentiellement un culte des morts, […] Lire la suite

ABEILLE

  • Écrit par 
  • Catherine BLAIS
  •  • 653 mots
  •  • 2 médias

miel. Classe : Insectes ; ordre : Hyménoptères ; super-famille : Apoïdés. Les Abeilles rassemblent deux familles, les Sphécidés (7 700 espèces, toutes solitaires) et les Apidés, comprenant 20 000 espèces dans le monde entier, dont moins de 15 p. 100 sont sociales. C'est le cas des espèces classées dans le genre Apis : Apis mellifera, notre abeille  […] Lire la suite

BAMBOCHADE

  • Écrit par 
  • Marie-Geneviève de LA COSTE-MESSELIÈRE
  •  • 155 mots

Miel. Les œuvres qui reviennent à Van Laer se distinguent par un sentiment personnel de la misère, par un réalisme qui ne vient pas seulement de Caravage mais aussi de la tradition hollandaise ; elles dénotent, en outre, un réel talent de paysagiste. […] Lire la suite

LE GALATÉ AU BOIS, Andrea Zanzotto - Fiche de lecture

  • Écrit par 
  • Jean-Michel GARDAIR
  •  • 1 272 mots

miel » : « À l'heure de feu/ où dans la forêt de miel tout repose/ et tous/ sucent le miel du sommeil » (Vocativo). On pensera aussi à la traversée d'Holzwege, ces sentiers heideggériens ne menant à aucun lieu... On n'en finirait plus d'identifier et d'énumérer les échos, proches ou lointains, dont résonne la polyglotte et pluriséculaire forêt zanzottienne […] Lire la suite

MUSC

  • Écrit par 
  • Philippe BOUCHET
  •  • 235 mots
  •  • 1 média

miel et une couleur rouge-brun. En séchant, il forme une masse dure, granuleuse, brun noirâtre, d'odeur très forte, plutôt agréable en très petite quantité, très pénétrante et caractéristique. D'origine asiatique, il a été très tôt introduit en Europe, mais, étant très coûteux, il a été couramment falsifié. On distinguait le musc « en poche » et le […] Lire la suite

MÉLILITES

  • Écrit par 
  • Claude SALZE
  •  • 285 mots

miel, d'où leur dénomination), octogonaux ou en tablettes quadratiques. Ils possèdent des clivages nets, et parfois maclés en sablier. En lame mince, ils sont transparents, de forme carrée ou rectangulaire. Ce sont des minéraux généralement uniaxes de relief fort, de biréfringence élevée (couleur bleu de Prusse en lumière polarisée), dont l'altération […] Lire la suite

LIBER & LIBERA, mythologie romaine

  • Écrit par 
  • Jean-Claude DUMONT
  •  • 262 mots

miel, prise par les jeunes gens de toge virile symbolisant le passage à l'âge adulte). Ayant été, avec Liber, associée à Cérès lors de la fondation du temple commun à cette triade en ~ 496 ( ?), Libera sera parfois, mais rarement, assimilée à la fille de Déméter, Perséphone, d'autre fois, comme par Ovide, à Ariane, amante de Dionysos-Liber, voire tardivement […] Lire la suite

TOPAZE

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 2 121 mots
  •  • 1 média

miel, mais elle peut être incolore ou prendre diverses teintes – jaune vif, rose pâle à rose vif, bleu clair, brun orangé ou, plus rarement, vert pâle –, ce qui rend son identification parfois difficile. Elle se distingue cependant par une grande dureté, une forme cristalline en prismes trapus, centimétriques, à faces finement striées dans la direction […] Lire la suite

NIUE

  • Écrit par 
  • Alain HUETZ DE LEMPS
  •  • 312 mots
  •  • 1 média

miel est devenu un produit d'exportation avec le taro, la noix de coco, la vanille. Les exportations sont toutefois très limitées La pêche en haute mer n'est praticable que par temps calme. À l'intérieur, les 3 200 hectares de forêt dense sont exploités par une petite industrie du bois. La population, à 90 p. 100 d'origine polynésienne, qui s'élevait […] Lire la suite

BRUYÈRE

  • Écrit par 
  • Pierre LIEUTAGHI
  •  • 340 mots

miel sombre et corsé. Dans le Midi, on a fait jadis une huile cosmétique en faisant macérer dans l'huile d'olive les fleurs fraîches d'une bruyère vraie (bruyère arborescente, entre autres). […] Lire la suite

LOMBOK

  • Écrit par 
  • Jean PIWNIK
  •  • 354 mots
  •  • 1 média

miel), mégapode (oiseau terrassier), oiseaux qui sont apparentés à ceux de l'Australasie. Des espèces de transisition existent cependant entre les deux îles, et Lombok est ainsi davantage une aire de transition à partir de laquelle les espèces australasiennes vont supplanter les espèces asiatiques. […] Lire la suite

BOURDON

  • Écrit par 
  • Catherine BLAIS
  •  • 395 mots

miel et d'une boule de pollen sur laquelle elle pond une dizaine d'œufs. Elle nourrit les larves de pollen. Après la nymphose, les ouvrières adultes émergent et prennent en charge l'approvisionnement de la colonie. Munies de pièces buccales lécheuses, formant une langue, elles butinent les fleurs, récoltant nectar et pollen. Elles construisent des  […] Lire la suite

BRYONE

  • Écrit par 
  • Pierre LIEUTAGHI
  •  • 363 mots

miel et 750 grammes de vinaigre ; laisser bouillir 30 minutes ; passer ; prise de deux à trois cuillerées à soupe par jour (adultes). Dans l'usage externe, la pulpe fraîche de racine est résolutive et anti-ecchymotique (épanchements articulaires, arthrite, contusions) ; rapidement rubéfiante et irritante, elle doit être associée à des émollients, son […] Lire la suite

VAN LAER PIETER, dit LE BAMBOCHE (1599-1642)

  • Écrit par 
  • Jacques FOUCART
  •  • 394 mots

Miel en ont été les principaux et infatigables représentants. Dujardin, Jan Both, Asselyn et Berchem en sont largement tributaires aussi, tout comme Bourdon et les Le Nain, Lingelbach et Wyck. La « bambochade » est ainsi une peinture de genre empruntée à la vie quotidienne du petit peuple romain : figures de la rue saisies dans leur réalité vivante […] Lire la suite

GELÉE ROYALE

  • Écrit par 
  • Jean LOUVEAUX
  •  • 391 mots

miel (1 à 2 p. 100), ou pure, ou lyophilisée. Elle est utilisée aussi en cosmétologie. […] Lire la suite

YATES PETER (1929-2011)

  • Écrit par 
  • Melinda C. SHEPHERD, 
  • Universalis
  •  • 352 mots

miel) de Tony Richardson. Il fait ses véritables débuts de réalisateur avec la comédie musicale Summer Holiday (1963, Vacances d'été), qui retrace le parcours du chanteur pop britannique Cliff Richard. Parmi la filmographie de Peter Yates, citons également la romance anticonformiste John and Mary (1969, John et Mary) avec Dustin Hoffman et Mia Farrow […] Lire la suite

PALYNOLOGIE

  • Écrit par 
  • Armand PONS
  •  • 2 304 mots
  •  • 2 médias

miel et les produits dérivés, dont il signent l'origine, et dans l'atmosphère, où ils sont cause d'affections allergiques humaines. Les propriétés de la membrane expliquent aussi la présence de spores et de grains de pollen conservés dans beaucoup de sédiments : l'analyse pollinique de ces derniers permet de reconstituer, grossièrement, la végétation […] Lire la suite

RICHARDSON TONY (1928-1991)

  • Écrit par 
  • André-Charles COHEN
  •  • 422 mots

miel (1961) et, surtout, l'étonnant La Solitude du coureur de fond (1962). Il innove techniquement, déstructure le récit conventionnel et ouvre la voie à des réalisateurs tels que Mike Leigh ou Kenneth Loach. L'Amérique, attirée dans les années 1960 par le cinéma européen, lui fait un pont d'or : Tony Richardson tourne deux adaptations littéraires  […] Lire la suite

BURNETT WILLIAM RILEY (1899-1982)

  • Écrit par 
  • Michel LEBRUN
  •  • 409 mots

miel du succès, s'éteint le 25 avril 1982, laissant une œuvre forte et magistrale, de laquelle se sont inspirés d'innombrables romanciers. […] Lire la suite

WULFÉNITE

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 413 mots
  •  • 1 média

miel, jaune orangé) et, plus rarement, du rouge. formule : PbMoO4 ; système : quadratique (tétragonal, classe bipyramidale) ; dureté : 2,5-3 ; poids spécifique : 6,5-7 ; éclat : gras à adamantin ; transparence : transparente à translucide ; cassure : subconchoïdale. La wulfénite résulte de l'altération de la galène (sulfure de fer, PbS). Elle est donc […] Lire la suite

BLAIREAU

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 441 mots

miel, les blaireaux ne sont pas vraiment menacés. Cependant, la pression humaine entraîne une forte modification de leur habitat et limite l'extension de toutes les espèces de blaireaux. […] Lire la suite

ABEILLES IMPÉRIALES

  • Écrit par 
  • Hervé PINOTEAU
  •  • 433 mots

miel, emblème de travail pour Ségur. L'équipe qui crée les armoiries impériales autour de Vivant Denon sème des abeilles d'or de style mérovingien sur le manteau impérial de pourpre ; mais, le dessin ayant un aspect trop archaïque, on préfère l'abandonner au bout de quelques semaines ; une abeille aux ailes bien détachées est adoptée et c'est elle  […] Lire la suite

GENTIANE

  • Écrit par 
  • Pierre LIEUTAGHI
  •  • 496 mots
  •  • 1 média

miel ; pendant les accès ou pour en prévenir le retour). À forte dose, la gentiane peut provoquer des troubles : migraine, vertiges, lourdeur à l'épigastre, ivresse, narcotisme, spasmes. Son usage ne devra jamais être prolongé. Il est à proscrire dans les inflammations internes. En usage externe, la gentiane en décoction sert traditionnellement de  […] Lire la suite

DIONYSOS, mythologie

  • Écrit par 
  • Marcel DETIENNE
  •  • 536 mots
  •  • 1 média

miel coule avec le lait de la terre que foulent de leurs pieds les Ménades. Dionysos, enfant et souverain d'un monde avant la différence, trouve dans l'orphisme une place majeure qui oriente toute une part de sa définition mystique. Victime malheureuse des Titans qui le mettent à mort, le font bouillir et rôtir comme un vulgaire animal de sacrifice […] Lire la suite

OURS DES TROPIQUES

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 438 mots

miel, charognes) mais aussi très insectivores (termites, fourmis...). L'ours des cocotiers, le plus petit d'entre eux, est un excellent grimpeur ; il vit et dort dans les arbres dont il consomme les fruits. Vivant sous des latitudes plus méridionales que les gros ours brun, noir ou blanc, les ours des tropiques sont actifs pratiquement toute l'année […] Lire la suite

MUSES LES

  • Écrit par 
  • Barbara CASSIN
  •  • 522 mots
  •  • 3 médias

miel et l'ambroisie, en Piérie ou sur l'Hélicon, près de l'Olympe neigeux, autour de la source d'Hippocrène, parfois conduites par Apollon Musagète, qui partage avec elles « la lyre d'or » (Pindare, Ire Pythique). Elles chantent les dieux et pour les dieux, réjouissant d'abord le cœur de Zeus en entonnant son triomphe sur Cronos, et disant « ce qui […] Lire la suite

OURS BRUN ET OURS NOIR

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 504 mots
  •  • 1 média

miel. Ils peuvent aussi consommer des poissons, des petits mammifères ainsi que des charognes. Solitaires, les ours dorment une partie de la journée, passant le reste du temps de leur période active (avril à novembre) à parcourir un territoire de 100 à 500 kilomètres carrés. Peu communicatifs, ils marquent leur passage en griffant le sol et les arbres […] Lire la suite

SKALKÓTAS ou SKALKÓTTAS NIKOS (1904-1949)

  • Écrit par 
  • Alain FÉRON
  •  • 506 mots

miel du jazz que de la métrique issue du folklore de son pays natal. Parmi ses compositions, citons encore trois concertos pour piano (1931, 1938, 1939), un concerto pour violon (1938), quatre quatuors à cordes (1928, 1929, 1935, 1940) et un trio à cordes (1935). Autant d'œuvres qui, par la qualité de leur écriture et par la tenue de leur inspiration […] Lire la suite

KEATON DIANE (1946- )

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 551 mots
  •  • 1 média

miel aux orties, 1970) ; son personnage, une jeune femme naïve qui demande le divorce parce que les cheveux de son mari ne sentent plus le raisin, l'impose dans un style comique qui nourrira toute la première partie de sa carrière. Au cours des années 1970, même si elle joue dans les films sur la Mafia que sont The Godfather (Le Parrain, 1972) et The […] Lire la suite

McEWAN IAN (1948- )

  • Écrit par 
  • Universalis
  •  • 541 mots

miel, a révélé leur incompatibilité morale absolue, tandis que The Daydreamer (1994, Le Rêveur) explore le monde imaginaire d'un garçon de dix ans. Le roman Amsterdam (1998), satire sociale qui s'inspire des premières œuvres d'Evelyn Waugh, remporte le Booker Prize en 1998. Atonement (2001, Expiation) retrace, sur plus de soixante ans, les conséquences […] Lire la suite

LES ÉLÉGIES DE DUINO, Rainer Maria Rilke - Fiche de lecture

  • Écrit par 
  • Francis WYBRANDS
  •  • 604 mots
  •  • 1 média

miel du Visible, pour l'accumuler dans la grande ruche d'or de l'Invisible. » [cette dernière phrase est en français dans le texte]. Comme le dit Maurice Blanchot, « nous devons être les figurateurs et les poètes de notre mort ». Le « chant est existence », la poésie pour Rilke – et c'est ce qui en fait un des poètes exemplaires du xxe siècle – n'est […] Lire la suite

ORPIMENT

  • Écrit par 
  • Yves GAUTIER
  •  • 649 mots

miel à jaune citron, d'une taille respectable de deux à trois centimètres, s'appuyant sur de la calcite, sont connus en bonne quantité à Lucéram et à Duramus, dans les Alpes-Maritimes. À la mine de Matra, près de Moita en Corse, l'orpiment est accompagné du réalgar. Des sites moins intéressants sont connus dans le Massif central (Saint-Nectaire), en […] Lire la suite

SAPPHO (fin VIIe-déb. VIe s. av. J.-C.)

  • Écrit par 
  • Dominique RICHARD
  •  • 693 mots
  •  • 1 média

miel ». Elle dirige aussi une sorte de confrérie religieuse où les jeunes filles nobles, destinées à participer aux cérémonies des cultes locaux, apprennent le chant, la danse, le jeu de la lyre et lisent les poètes. Son mariage avec Cercolas ou Cercylas est une invention des poètes comiques athéniens : en fait, il semble qu'elle ne se soit pas mariée […] Lire la suite

LAXATIFS

  • Écrit par 
  • Dominique BIDET, 
  • Jean-Cyr GAIGNAULT
  •  • 780 mots

miel, la pulpe de fruits tels que ceux du tamarin, le suc de certains arbres (érable, frêne, etc.). Les purgatifs, qui sont de cinq types : salins, huileux, anthraquinoniques, synthétiques et drastiques. Les purgatifs salins regroupent de nombreux sels de métaux : sulfates, phosphates, tartrates de sodium, potassium, magnésium, etc. ; ils provoquent […] Lire la suite

FOURMILIER

  • Écrit par 
  • Marie-Claude BOMSEL
  •  • 654 mots

miel ; le myrmidon, quant à lui, arboricole, se nourrit de fourmis arboricoles et parfois de coléoptères. Solitaires et nocturnes, tous les fourmiliers repèrent leurs proies à l'aide de leur excellent odorat. Leur ouïe est développée mais leur vue faible. Ils creusent un trou dans les nids d'insectes à l'aide des fortes griffes de leurs pattes antérieures […] Lire la suite

TALLINN

  • Écrit par 
  • Suzanne CHAMPONNOIS
  •  • 667 mots
  •  • 2 médias

miel, le lin, le chanvre. Par ses échanges, le port est alors l'un des premiers en Europe. Mais, à partir du xvie siècle, Reval, qui comptait entre 7 000 et 8 000 habitants, souffre des guerres, des épidémies, des famines et des incendies, malheurs provoqués par les rivalités des puissances voisines, notamment la Suède qui occupe la cité en 1629. Puis […] Lire la suite

BOULLE PIERRE (1912-1994)

  • Écrit par 
  • Roger BOZZETTO
  •  • 659 mots

miel en apesanteur), E = MC2 (1957), puis Quia absurdum. Il retrouve cette veine en 1971 avec un roman, Les Jeux de l'esprit, sorte d'extrapolation des jeux télévisés et des spectacles sportifs, qui constituent le fondement d'un modèle de société particulière située dans un futur proche. Mais c'est avec La Planète des singes, avatar swiftien du quatrième […] Lire la suite

MÜNZER, MÜNTZER ou MUNCERUS THOMAS (1489 env.-1525)

  • Écrit par 
  • Bernard VOGLER
  •  • 683 mots

miel [...]. Celui qui veut être une pierre d'assise de la nouvelle Église, il faut qu'il risque sa tête [...]. Songez, mes frères, que celui qui, en ces temps périlleux, ne risque pas sa tête n'est pas sûr de posséder la foi. » Emporté par son élan, Münzer commence à s'en prendre violemment à Luther, notamment par deux écrits, De la foi inventée et […] Lire la suite

TCHERINA LUDMILLA (1924-2004)

  • Écrit par 
  • Martine PLANELLS
  •  • 656 mots

miel (1959). Son échappée cinématographique représentera une trentaine de films. Un second mariage avec l'homme d'affaires Raymond Roi, en 1953, marque son retour à la danse avec Giselle à la Scala de Milan. L'intensité dramatique de Tcherina prend toute sa dimension dans le Martyre de saint Sébastien (1957), chorégraphié par Serge Lifar et mis en  […] Lire la suite

XÉNOPHANE DE COLOPHON (VIe-Ve s. av. J.-C.)

  • Écrit par 
  • Barbara CASSIN
  •  • 767 mots

miel, les hommes trouveraient bien plus douces les figues... » On ne se hâtera pas de tenir pour le premier monothéiste, au sens moderne, celui qui a posé « un seul dieu, le plus grand parmi les dieux et les hommes, et qui n'est pareil aux hommes ni par la forme ni par la pensée... Il voit tout entier, pense tout entier et tout entier entend. » On  […] Lire la suite

ARAKI NOBUYOSHI (1940- )

  • Écrit par 
  • Hervé LE GOFF
  •  • 706 mots

miel aux îles Okinawa, objet d'un livre, Le Voyage sentimental, publié en 1976 sont au commencement de cette démarche. Devenu photographe indépendant dès 1972, Araki tente l'aventure de l'enseignement avec quelques confrères aujourd'hui célèbres comme Tohmatsu Shomei, Moriyama Daidoh ou Hosoe Eikoh. Leur école, la Workshop Photography School, fondée […] Lire la suite

DEL LITTO VITTORIO (1911-2004)

  • Écrit par 
  • Michel CROUZET
  •  • 808 mots

miel dans la ruche des autres, où jaillissait l'étincelle de la mise en contact de Stendhal et des textes : là, il voyait l'œuvre prise à la source. Dans les Voyages en France, les notes de Vittorio del Litto nous montrent que pour parler des sites réellement visités, il fallait à Stendhal les textes déjà écrits des autres voyageurs : nul doute que […] Lire la suite

DÉLIE, Maurice Scève - Fiche de lecture

  • Écrit par 
  • Yvonne BELLENGER
  •  • 825 mots

miel, selon une comparaison courante à l'époque. Si l'auteur de la Délie se souvient de Pétrarque et colore ses emprunts de touches platoniciennes, cela ne révèle pas en lui un adepte de Platon, non plus qu'un suiveur de Pétrarque. À bien le lire, on s'aperçoit même que rien n'est moins platonicien ni désincarné que ce poème de l'insatisfaction amoureuse […] Lire la suite

COVILHÃ PERO DA (1460 env.-env. 1545)

  • Écrit par 
  • Harold V. LIVERMORE, 
  • Universalis
  •  • 768 mots

miel pour rejoindre Alexandrie par la mer. Ils tombent alors malades et sont dépouillés de leurs marchandises, mais ils peuvent acheter d'autres biens et parvenir au Caire, où ils se joignent à un groupe de Nord-Africains qui se rendent à Aden (actuel Yémen). Là, leurs routes se séparent, Covilhã rejoignant l'Inde, où il verra Cananor, Calicut et Goa […] Lire la suite