« eau ammoniacale (une solution aqueuse d'ammoniac (alcali volatil) »
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POTASSIUM
- Écrit par André HATTERER, Henri KESSLER
- 2 934 mots
L'eau attaque violemment le potassium en formant de l'hydroxyde alcalin KOH et de l'hydrogène qui donne un mélange tonnant avec l'oxygène de l'air. La potasse caustique KOH, solide blanc fondant sans décomposition vers 400 0C, est une base forte. Elle s'obtient industriellement par électrolyse du chlorure KCl en solution aqueuse, avec production simultanée de chlore et d'hydrogène. Lire la suite
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ACIDES & BASES
- Écrit par Yves GAUTIER, Pierre SOUCHAY
- 12 364 mots
- 7 médias
Les acides ont une saveur aigre (l'adjectif latin acidus signifie « aigre », « acide »), et les bases une saveur particulière comme celle de la lessive (le terme d'alcali, nom générique des bases, dérive de l'arabe al-kali, « cendre de plantes », d'où l'on retirait par lessivage du carbonate de potassium).Les uns et les autres ont une action sur les « indicateurs colorés » : la solution aqueuse (présence d'eau) de tournesol vire au rouge au contact des acides et au bleu au contact des bases ; la solution d'hélianthine est rose en milieu acide et jaune en milieu basique, etc. Lire la suite
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CARBONE
- Écrit par Jean AMIEL, Henry BRUSSET
- 8 257 mots
- 11 médias
On a établi deux mécanismes de réaction du dioxyde sur l'eau : a) pour un pH inférieur à 8 : puis, instantanément : b) pour un pH supérieur à 10 :et, instantanément : Avec l'ammoniac à froid, on forme le carbamate d'ammonium :qui en solution aqueuse se transforme rapidement en carbonates. On connaît des sels (carbonates bimétalliques et carbonates monacides), des esters et diesters, le chlorure d'acide, la diamide (l'urée CO(NH2)2), des sels de monamide (carbamate d'ammonium), l'imide diamide (guanidine HN=C(NH2)2. Lire la suite
