« centrifugation »
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CENTRIFUGATION
- Écrit par Jean LEMERLE
- 1 797 mots
- 2 médias
La séparation des isotopes 235 et 238 de l'uranium peut être réalisée à partir de l'hexafluorure d'uranium UF6 par centrifugation. Cette manipulation est cependant peu pratiquée, en raison des contraintes exigées par l'appareillage.Dans la vie courante, les applications de la centrifugation sont nombreuses : essorage de la salade, du linge, écrémage du lait ou encore confection de jus de fruits ou de légumes. Lire la suite
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SVEDBERG THEODOR (1884-1971)
- Écrit par Georges BRAM, Universalis
- 662 mots
Pour ce faire, Svedberg se tourne alors vers les techniques de centrifugation qui servent déjà à séparer la crème du lait ou le plasma des éléments figurés du sang. Cependant, la très petite taille des particules colloïdales impose de mettre en œuvre des effets de centrifugation beaucoup plus importants. C'est en 1923, au cours d’un séjour à l’université du Wisconsin à Madison, que Svedberg met au point une ultracentrifugeuse qui, après quelques années de perfectionnement, lui permet d'obtenir une force centrifuge 100 000 fois plus élevée que la force de gravitation terrestre. Lire la suite
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RUCHE
- Écrit par Jean LOUVEAUX
- 345 mots
Les cadres reposant sur des épaulements peuvent être facilement retirés de la ruche, utilisés pour diverses manipulations ou enlevés pour en extraire le miel par centrifugation. Les ruches à cadres mobiles les plus courantes sont à agrandissement vertical ; la superposition de deux ou plusieurs caisses permet d'adapter le volume aux besoins des abeilles : volume réduit pendant l'hiver, volume double ou triple au printemps ou en été lorsque la colonie se développe et constitue ses réserves de miel. Lire la suite
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LEHNINGER ALBERT L. (1917-1986)
- Écrit par Pierre KAMOUN
- 589 mots
Lehninger de montrer en 1949, dans un article considéré comme un texte classique de la biochimie, que toutes les enzymes du cycle de Krebs et de l'oxydation des acides gras étaient localisées dans les mitochondries, alors que les enzymes de la glycolyse étaient présentes dans le surnageant de centrifugation (cytosol). Peu après, Albert L. Lehninger publie un autre article dans lequel il décrit la phosphorylation de l'ADP par les phosphates inorganiques, couplée au transport d'électrons entre le NAD réduit et l'oxygène ; il démontre ainsi le rôle de ce qu'on appellera plus tard la chaîne respiratoire. Lire la suite
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GLYOXYSOME
- Écrit par Paul MAZLIAK
- 738 mots
En utilisant comme matériel de départ l'albumen des graines de ricin ayant été mises à germer cinq jours à l'obscurité, Beevers et ses collaborateurs ont isolé, d'un homogénat d'albumen, par centrifugation sur gradient de densité, des glyoxysomes repérables par l'activité des deux enzymes marqueurs : isocitrate-lyase et malate-synthétase. L'examen au microscope électronique révéla que ce sont des organites grossièrement sphériques, ayant environ 0,5 μm de diamètre. Lire la suite
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DE DUVE CHRISTIAN (1917-2013)
- Écrit par Gabriel GACHELIN, Didier LAVERGNE
- 702 mots
Il devait y découvrir notamment deux types d'organites d'une grande activité biochimique, non décelés jusqu'alors par les techniques classiques de la cytologie optique et électronique, isolés par centrifugation différentielle : les lysosomes et les peroxysomes. Les lysosomes, riches en enzymes hydrolytiques, exercent une intense activité catabolique qui explique leur rôle dans la phagocytose, la destruction des protéines mal formées, la capture du cholestérol, la réponse contre les bactéries et les virus, etc. Lire la suite
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VACUOLE VÉGÉTALE
- Écrit par Paul MAZLIAK
- 825 mots
Ces protoplastes sont doucement dilacérés et les vacuoles peuvent être recueillies par centrifugation différentielle sur gradient de densité. Les activités enzymatiques associées à ces fractions vacuolaires isolées sont essentiellement des activités hydrolytiques : protéinases, exopeptidases, RNAses, DNAses, phosphatases, phosphodiestérases, acétylestérases, amylases, glucosidases, galactosidases, mannosidases, etc. Lire la suite
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HÉMOGRAMME
- Écrit par Laurent DEGOS
- 761 mots
L'hématocrite représente le volume globulaire par rapport au volume total du sang (volume globulaire et volume plasmatique) après une forte centrifugation du sang. Il est exprimé en pourcentage et ses valeurs normales sont de 40 à 50 p. 100 chez l'homme et de 38 à 47 p. 100 chez la femme (de 44 à 62 p. 100 à la naissance). À partir de ces trois paramètres (nombre de globules rouges, hémoglobine et hématocrite), il est possible de calculer des constantes globulaires. Lire la suite
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RESPIRATION CELLULAIRE (repères chronologiques)
- Écrit par Paul MAZLIAK
- 975 mots
À partir de 1940, les mitochondries isolées seront préparées par centrifugation différentielle (par A. Claude) puis observées au microscope électronique en 1950. 1864 F. Hoppe-Seyler (1825-1895) cristallise l'hémoglobine, une protéine contenue dans les globules rouges sanguins. L'hémoglobine capte l'oxygène dans les poumons et le relâche dans les cellules, au niveau des capillaires sanguins. Lire la suite
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APICULTURE
- Écrit par Minh-Hà PHAM-DELÈGUE
- 1 260 mots
- 1 média
L'apiculture moderne nécessite une grande technicité et de nombreuses interventions de l'apiculteur sur ses ruches, afin d'agrandir ou de réduire à volonté le volume dont disposent les abeilles, d'examiner tous les rayons sans perturber la colonie, de fabriquer artificiellement des essaims, de remplacer les reines âgées ou déficientes, d'extraire le miel par centrifugation sans détruire les rayons, d'agir efficacement sur le développement de la colonie, de déplacer les ruches d'une zone à une autre pour une meilleure utilisation des ressources mellifères. Lire la suite
