« acide γ-linolénique »
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LIPIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL, Jean-Claude PROMÉ
- 6 802 mots
- 11 médias
Pour les acides polyinsaturés, le processus est identique, avec une variante : l'acide β,γ-insaturé cis obtenu est isomérisé en acide α,β-insaturé trans, puis entre dans les cycles de l'hélice de Lynen ; lorsque, par β-oxydation, on est conduit à un acide α,β-insaturé cis, celui-ci est hydraté en D (—) β-hydroxy-acide, puis isomérisé en L (+) β-hydroxy-acide, intermédiaire de la dégradation. Lire la suite
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PROSTAGLANDINES
- Écrit par Jean BUENDIA
- 3 574 mots
Les prostaglandines, de même que les thromboxanes, les leucotriènes et les lipoxines, appartiennent à la famille des eicosanoïdes ; elles dérivent, pour les plus importantes d'entre elles, des acides dihomo-γ-linolénique (20 atomes de carbone, 3 doubles liaisons) et arachidonique (20 atomes de carbone, 4 doubles liaisons). Malgré leurs diversités d'actions physiologiques et les espoirs qu'elles ont suscités au début de leur découverte, les applications thérapeutiques restent encore aujourd'hui limitées. Lire la suite
