« Sucres+rapides+-+Sucres+lents+-+Indice+glycémique+-+Charge+glycémique »

DIABÈTE

  • Écrit par 
  • Éric RENARD
  •  • 8 158 mots
  •  • 5 médias

-glucosidase qui réduisent la digestion des sucres complexes, retardent l'absorption de sucre au niveau intestinal et évitent ainsi l'ascension glycémique postprandiale. Leur médiocre tolérance digestive et leur faible action antidiabétique en limitent cependant la prescription. Les glitazones […] Lire la suite

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