« Physiologie végétale »
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SUCCION, physiologie végétale
- Écrit par René HELLER
- 476 mots
On nomme succion l'attraction exercée par un système sur l'eau extérieure, rapportée à la surface de contact : elle est l'équivalent d'une pression négative. Comme synonyme on utilise souvent le signe international DPD : déficit de pression de diffusion, en anglais diffusion pressure deficit. Elle s'exprime en bars ou en atmosphères (1 bar = 106 dyn/cm—2 = 1,02 kg/cm—2 ; 1 atm. Lire la suite
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PHYSIOLOGIE ANIMALE (histoire de la notion)
- Écrit par Georges CANGUILHEM
- 4 771 mots
- 5 médias
Le prélèvement ingénieux de suc gastrique, grâce à l'ingestion et à la régurgitation provoquée de fragments d'éponges par des animaux tels que le chien, la buse ou le dindon avait permis à Réaumur (1752) et à Spallanzani (1776-1783) d'instituer l'étude in vitro de l'action du suc gastrique sur les aliments d'origine animale ou végétale. Il y a pourtant loin des expériences en physiologie à une physiologie expérimentale. Lire la suite
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RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves végétales
- Écrit par Jacques MIÈGE
- 8 617 mots
- 13 médias
Selon leur morphologie et leur physiologie, plusieurs catégories de plantes peuvent être distinguées : – Les arbres-bouteilles, dont le tronc épaissi est surmonté le plus souvent d'une malingre frondaison aux feuilles caduques. Ce tronc est constitué d'une forte proportion de tissus parenchymateux gorgés d'eau, souvent parcourus par des canaux, des cavités ou des cellules à mucilage. Lire la suite
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TUMEURS ET GALLES VÉGÉTALES
- Écrit par Jean ROUSSAUX
- 6 452 mots
- 5 médias
Parvenu dans la cellule végétale compétente, l'ADN-T est intégré d'une manière aléatoire dans l'un de ses chromosomes, en partie grâce à l'intervention des enzymes de réparation de l'ADN (polymérases, ligases...) de la plante. Cette intégration ne serait possible que si la cellule entre ensuite en mitose. La cellule végétale ainsi modifiée (cellule induite) est devenue potentiellement tumorale. Lire la suite
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CANDOLLE AUGUSTIN PYRAME DE (1778-1841)
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
- 592 mots
Il a beaucoup travaillé sur la physiologie végétale (Premier Essai sur la nutrition des lichens, 1797 ; Expériences relatives à l'influence de la lumière sur quelques végétaux, 1800 ; Causes de la direction des tiges vers la lumière, 1809) ; sur l'agronomie (Mémoire sur la fertilisation des dunes, 1803 ; Instruction sur l'emploi des engrais liquides, 1825 ; Théorie des assolements, 1831) ; sur les fossiles (Asteroma, Polystigma, Stilbospora, 1817). Lire la suite
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PURKINJE JAN EVANGELISTA (1787-1869)
- Écrit par Didier LAVERGNE
- 174 mots
Il mena également d'importantes études sur les propriétés pharmacologiques de nombreuses drogues d'origine végétale. Lire la suite
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HALES STEPHEN (1677-1761)
- Écrit par Dina SURDIN
- 257 mots
- 1 média
Le premier volume, Vegetable Staticks (1727), décrit des expériences sur la physiologie végétale : respiration, transpiration, nutrition. Au cours de ces expériences, il met au point des appareils pour recueillir les gaz et les manipuler, et pense que tous les gaz sont de l'« air », l'air étant un élément. Cet ouvrage eut un grand retentissement, et il fut traduit en français par Buffon sous le titre : La Statique des végétaux et l'analyse de l'air (1735). Lire la suite
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PLANTES MÉDICINALES
- Écrit par Jacques DAUTA
- 244 mots
À l'époque moderne, les progrès de la biochimie et de l'analyse organique, ainsi que ceux de la physiologie végétale, ont permis de commencer un tri scientifique dans la masse des actions attribuées aux simples, détruisant certaines légendes, mais établissant solidement certains usages empiriques anciens. Il est assuré que, pour obtenir des résultats utiles, il convient de se documenter au moyen d'ouvrages sérieux en vue de l'identification botanique des plantes choisies et de la vérification de leurs propriétés : certaines espèces ont des actions parfois différentes, et même contraires de celles qui leur avaient été attribuées traditionnellement. Lire la suite
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DE VRIES HUGO (1848-1935)
- Écrit par Universalis
- 428 mots
De Vries contribua aussi de façon considérable à la connaissance du rôle joué en physiologie végétale par l'osmose, et, en 1883-1885, il démontra l'existence d'une relation entre la pression osmotique et le poids moléculaire des substances contenues dans les cellules végétales. Les résultats obtenus par De Vries, puis, à partir de 1916, par Ursprung, sur l'osmose dans les cellules ont redonné à la notion d'absorption, de circulation végétale, d'ascension de l'eau dans le corps végétal toute l'importance que lui attribuait Dutrochet. Lire la suite
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SAUSSURE NICOLAS THÉODORE DE (1767-1845)
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
- 430 mots
Chimiste et physiologiste suisse, d'origine française, qui appliqua le premier la méthode expérimentale à l'étude de la respiration et de la nutrition végétale. Nicolas de Saussure accompagne très jeune son père, Horace Bénédict de Saussure, dans ses voyages et participe à ses travaux. Nommé professeur de minéralogie et de zoologie à Genève en 1802, il s'occupe peu de l'enseignement pour se consacrer à ses travaux de physique (il mesure la densité de l'air à diverses altitudes) et de physiologie végétale. Lire la suite
