« Digestion artificielle »
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RÉAUMUR RENÉ ANTOINE FERCHAULT DE (1683-1757)
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
- 598 mots
Il montre, en 1752, l'action prépondérante du suc gastrique dans la digestion, ruinant les théories des iatromécaniciens échafaudées à la fin du siècle précédent. « La digestion, dit-il dans son Second Mémoire sur la digestion (1752), est opérée par la seule action d'un dissolvant et par la fermentation qu'il fait naître. » Il réussit le premier à isoler le suc gastrique et à entreprendre des expériences de digestion in vitro. Lire la suite
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BIO-INGÉNIERIE
- Écrit par Chantal GUÉNIOT
- 911 mots
L'un des défauts majeurs de ces foies miniatures est qu'ils sont dépourvus de canaux biliaires, indispensables pour la digestion. Mais les chercheurs espèrent que des canaux se formeront si les bourgeons sont transplantés dans le foie. Un autre défi est d'obtenir des bourgeons en nombre suffisant pour pouvoir remplir les fonctions d'un foie humain. Lire la suite
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BERNARD CLAUDE (1813-1878)
- Écrit par Paul MAZLIAK
- 4 120 mots
- 1 média
Après ses travaux sur la digestion stomacale des sucres, qui firent l'objet de sa thèse soutenue en 1843, le physiologiste se tourna vers l'étude du suc pancréatique, puis il précisa les conditions nécessaires à la digestion de l'amidon par la salive. La fonction glycogénique du foie C'est pour sa thèse de doctorat ès sciences naturelles (soutenue en 1863) que Claude Bernard effectua les recherches débouchant sur la découverte de la fonction glycogénique du foie. Lire la suite
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DIGESTIF APPAREIL
- Écrit par Claude GILLOT, Universalis
- 4 744 mots
- 5 médias
La fonction de l'intestin grêle est capitale dans la digestion : une résection subtotale, qui ne ménage que le duodénum et la première anse jéjunale, est incompatible avec la survie et exige une alimentation artificielle parentérale. La pathologie de l'intestin grêle est riche : il existe des affections microbiennes, comme la fièvre typhoïde, qui se localise électivement dans des îlots lymphoïdes de l'iléon, les plaques de Peyer ; des entérites variées, en particulier à staphylocoques, à salmonelles ou le choléra ; une affection sévère, l'infarctus intestinal par oblitération de l'artère mésentérique supérieure qui constitue une urgence chirurgicale ; des affections également chirurgicales, par exemple l'occlusion de l'intestin grêle sur bride, ou dans le sac d'une hernie, l'invagination de l'iléon dans le côlon droit ; les perforations traumatiques, etc. Lire la suite
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PAVLOV IVAN PETROVITCH (1849-1936)
- Écrit par Jean-François RICHARD
- 2 157 mots
- 1 média
Il a toujours tenté de répondre à la question, pour lui fondamentale, de la liaison entre l'activité psychique et le cerveau : « Ne serait-il pas possible, écrit-il, de trouver un phénomène psychique élémentaire qui, en même temps, pourrait à bon droit être entièrement considéré comme un phénomène purement physiologique, afin que, partant de là, par une étude rigoureusement objective des conditions de son apparition, de ses complications et de sa disparition, nous puissions obtenir le tableau physiologique objectif et complet de l'activité supérieure des animaux, du fonctionnement normal du segment supérieur de l'encéphale, au lieu des expériences effectuées jusqu'alors et basées sur l'excitation artificielle et sur la destruction ? » Pavlov commença par des études sur la physiologie de la circulation et de la digestion, et plus précisément sur le caractère adaptatif de ces phénomènes physiologiques, point de vue qui se comprend aisément par la tradition philosophique et scientifique dans laquelle le chercheur se situait. Lire la suite
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AUTOMATE
- Écrit par Jean-Claude BEAUNE, André DOYON, Lucien LIAIGRE
- 6 648 mots
- 2 médias
Si le mouvement des ailes était un chef-d'œuvre de simulation anatomique, la digestion n'était qu'une habile supercherie grâce à laquelle Vaucanson semblait prendre parti pour une théorie iatrochimique. L'idée d'un homme artificiel ne fut pas abandonnée par Vaucanson, puisqu'en 1741 il présente, à l'Académie de Lyon, le projet d'une « figure automate qui imitera dans ses mouvements les opérations animales. Lire la suite
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BACTÉRIOPHAGES ou PHAGES
- Écrit par Jean-François VIEU
- 3 521 mots
- 1 média
Elle est suivie de la digestion d'une zone très localisée de la paroi bactérienne par une enzyme phagique, puis de l'injection de l'ADN viral dans le cytoplasme bactérien. Conformément à l'image désormais classique, l'enveloppe protéique du phage (qui reste à l'extérieur de la bactérie) agit comme une microseringue en injectant dans la bactérie le matériel nucléaire porteur de l'information génétique (Hershey et Chase, 1952). Lire la suite
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MÉTABOLISME
- Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
- 8 386 mots
- 9 médias
On supprime ainsi le travail extérieur, le travail de la digestion, et l'on évite la dépense d'énergie due à la réaction contre la température ambiante. J. A. Harris et F. G. Benedict (1919) ont mesuré avec précision cette « énergie physiologique minimale » chez un certain nombre d'individus dont ils connaissaient le poids, l'âge, la taille et le sexe. Lire la suite
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COLÉOPTÈRES
- Écrit par Robert GAUMONT
- 4 212 mots
- 11 médias
Ces derniers variants sexuels sont d'ailleurs les plus nombreux, mais cette distinction reste artificielle, car l'utilité des caractères dits « ornementaux » dans la vie de l'insecte est difficile à apprécier. C'est sans doute chez les Scarabéidés que le dimorphisme sexuel est le plus fréquent et le plus accusé : chez le hanneton commun (Melolontha melolontha), les différences ne portent que sur le nombre et la longueur des feuillets des antennes. Lire la suite
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O.G.M. Les risques
- Écrit par Louis-Marie HOUDEBINE
- 4 779 mots
Les risques paraissent en effet trop faibles, la digestion des aliments détruisant la majeure partie des molécules ingérées. De nombreuses mesures ont toutefois été effectuées sur ces produits dérivés (lait, viande), mais elles n'ont pas révélé la présence d'éléments appartenant spécifiquement aux O.G.M. Les risques environnementaux Les premiers risques qui peuvent résulter du transfert de gènes dans des organismes entiers concernent les recherches elles-mêmes. Lire la suite
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