« Boulimie »

BOULIMIE

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre ABOULKER
  •  • 206 mots

Se manifestant par la consommation excessive, incessante et gloutonne d'aliments, la boulimie relève d'un mécanisme non pas organique mais psychique, contrairement à ce qui caractérise la polyphagie. Dans la polyphagie, la consommation accrue d'aliments est due à une augmentation physiologique […] Lire la suite

ALIMENTATION (Comportement et pratiques alimentaires) - Troubles du comportement

  • Écrit par 
  • Laurence APFELBAUM-IGOIN
  •  • 3 348 mots
  •  • 1 média

répertoriés sont l'anorexie, la boulimie, le vomissement systématique, certaines obésités. Oral et alimentaire Si l'on prend pour repère la fréquence des apparitions de la notion d'oralité dans les écrits psychanalytiques, on pourrait supposer qu'il existe depuis toujours et de façon constante un […] Lire la suite

ANOREXIE

  • Écrit par 
  • Bernard BRUSSET
  •  • 2 783 mots

ou sur l'alimentation. Les relations sociales tendent à se réduire, même si elles se multiplient apparemment : avec une avidité qui évoque la boulimie, l'adolescente souhaite toujours davantage de relations et d'activités, mais elle s'arrange aussi pour n'y être pas trop impliquée, pour être à […] Lire la suite

DROGUE

  • Écrit par 
  • Alain EHRENBERG, 
  • Olivier JUILLIARD, 
  • Alain LABROUSSE
  • , Universalis
  •  • 12 113 mots
  •  • 6 médias

régionaux. Approches psychosociologiques Les paradoxes du corps mort « Exposée en termes de défi, la position de l'anorexique renvoie paradoxalement à une obsession de la faim, du même type que la boulimie. Refuser la nourriture jusqu'à en mourir vaut bien mourir pour en avoir trop pris... », écrit Noëlle […] Lire la suite

HYPOPHYSE ou GLANDE PITUITAIRE

  • Écrit par 
  • Jacques DECOURT, 
  • Universalis
  •  • 6 570 mots
  •  • 4 médias

dérèglement psychique primitif, et de nature purement « fonctionnelle ». L'aménorrhée peut être isolée, ou associée à des troubles du comportement alimentaire : perte ou diminution de l'appétit (anorexie), sensation de faim excessive et besoin d'absorber une grande quantité d'aliments (boulimie […] Lire la suite

ADDICTION

  • Écrit par 
  • Bernard Pierre ROQUES, 
  • Eduardo VERA OCAMPO
  •  • 7 783 mots
  •  • 3 médias

des substances psychoactives est qu'elle engendre, au moins au début, une sensation de plaisir en activant dans notre cerveau un circuit neuronal particulier : la voie hédonique mésocorticolimbique. Par ailleurs, il existe des alternatives à la toxicomanie : la boulimie ou, inversement, l'anorexie mentale […] Lire la suite

ALIMENTATION (Aliments) - Prise alimentaire

  • Écrit par 
  • Jacques LE MAGNEN, 
  • Jean-Louis SCHLIENGER
  •  • 4 269 mots
  •  • 2 médias

compensation hédonique, cependant que la frénésie ou compulsion alimentaire correspond à la prise impulsive d'une grande quantité d'aliments à forte connotation hédonique (sucrés ou salés). La boulimie est un accès alimentaire avec ingestion rapide de grandes quantités d'aliments commandée par un besoin […] Lire la suite

AMALRIC MATHIEU (1965- )

  • Écrit par 
  • Joël MAGNY
  •  • 1 176 mots

la fois intellectuelle et très manuelle. En découle une boulimie de tournages qui le voient s'essayer à tous les postes accessibles : assistant à la réalisation ou au montage, régisseur, accessoiriste, cantinier... Et, évidemment, acteur. Au cours de sa carrière, il va explorer tous les types de cinéma […] Lire la suite

ARDITI PIERRE (1944- )

  • Écrit par 
  • René PRÉDAL
  •  • 582 mots

Né en 1944, Pierre Arditi est, à partir de la fin des années 1960, partout à la fois, au théâtre, à la télévision et au cinéma. Lui-même revendique cette boulimie et le plaisir de figurer dans quatre à cinq films par an pourvu qu'il s'y montre à chaque fois différent. Pari audacieux […] Lire la suite

AVERY FRED dit TEX (1918-1980)

  • Écrit par 
  • Jean TULARD
  •  • 260 mots

enfin : point noir minuscule sur l'écran ! Un mouton atteint d'une inépuisable boulimie est expédié par fusée dans le Soleil, et voilà la Terre plongée dans les ténèbres, car le mouton a mangé l'astre solaire ! (Billy Boy, 1954). Le chien Droopy, qui promène partout l'air accablé […] Lire la suite

BUFFET BERNARD (1928-1999)

  • Écrit par 
  • Philippe BOUCHET
  •  • 813 mots
  •  • 1 média

. – témoignent de sa boulimie de représentation et d'une manière stéréotypée, donnant raison à Dora Vallier qui écrivait en 1958 : « Si Bernard Buffet s'y méprend, il ne sera jamais le peintre qu'il aurait pu être. » […] Lire la suite

CINÉMA (Cinémas parallèles) - Le cinéma documentaire

  • Écrit par 
  • Guy GAUTHIER, 
  • Daniel SAUVAGET
  •  • 5 453 mots
  •  • 2 médias

Alvarez à Cuba ; Fernando Solanas en Argentine avec L'Heure des brasiers, 1966-1968 ; le Cinema novo au Brésil), le documentaire continue de se diversifier, s'engouffrant avec boulimie dans le cinéma dit « d'intervention » de l'après-68 (À bientôt j'espère. Classes […] Lire la suite

COMETTI JEAN-PIERRE (1944-2016)

  • Écrit par 
  • Jacques MORIZOT
  •  • 908 mots

), ou Wittgenstein (Aix, 2002). Il enseigna également à Montréal, Liège et Venise. Dans ses derniers mois, J.-P. Cometti avait entrepris de mettre en ordre la masse de ses articles et écrits non publiés, en les regroupant en une dizaine de volumes d’essais. Au-delà de la boulimie d’écriture, ceux qui l’ont connu […] Lire la suite

COPROPHAGIE, psychopathologie

  • Écrit par 
  • Georges TORRIS
  •  • 277 mots

en captivité. En neurophysiologie, on connaît aussi, dans la postréaction qui suit la phase paradoxale du sommeil du lapin, avant le retour au sommeil ordinaire, une pulsion à lécher le périnée, la coprophagie étant suivie de boulimie ; cette conduite est attribuée à l'activité d'un circuit complexe […] Lire la suite

CURIOSITÉ, histoire de l'art

  • Écrit par 
  • Marie-José MONDZAIN-BAUDINET
  •  • 1 290 mots

de la rareté et de la beauté, de grandes collections sont composées. Là, la curiosité surgit du trésor des butins. César oubliait la Gaule pour un camée. Quant au monstrueux Verrès « atteint d'une espèce de boulimie de beauté, il s'intéressait aux terres cuites, aux médailles, aux tapisseries, aux […] Lire la suite

ÉCONOMIE MONDIALE - 2006 : symphonie de croissances

  • Écrit par 
  • Nicolas SAGNES
  •  • 2 855 mots

les analyses du F.M.I. L'ascension du prix du pétrole et des taux d'intérêt Les prix du pétrole ont été portés dans leur ascension par une forte demande, notamment du côté de la Chine. À cet égard, il convient de noter que la boulimie chinoise a aussi concerné la plupart des matières premières […] Lire la suite

ÉCONOMIE MONDIALE - 1999 : la fin des turbulences ?

  • Écrit par 
  • Jacques ADDA
  •  • 3 423 mots
  •  • 1 média

d'assainissement en profondeur des comptes publics, met en relief l'endettement vertigineux du secteur privé. Devenu négatif en 1998, le taux d'épargne des ménages a continué de chuter en 1999. La boulimie de dépense du secteur privé s'appuie à son tour sur les gains extraordinaires de Wall Street, qui pousse […] Lire la suite

ESCLAVAGE

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre BERTHE, 
  • Maurice LENGELLÉ, 
  • Claude NICOLET
  •  • 8 800 mots
  •  • 4 médias

 : « Dans les voyages, il les conduisait vers l'eau, comme des bêtes d'attelage. Quand il était l'heure de dîner, il s'arrêtait pour les faire manger, afin qu'ils ne fussent pas atteints de boulimie. De cette manière, ces gens, aussi bien que les nobles, l'appelaient leur frère, quoique ses soins ne […] Lire la suite

FOLDÈS PETER (1924-1977)

  • Écrit par 
  • Robert BENAYOUN
  •  • 987 mots

le connaître par le biais du film publicitaire : pour Bahlsen, Éram, Chamade ou Indésit, il crée des cosmonautes en rut ou des vamps fleurissantes s'envolant au-dessus de déformations électroniques qui deviennent un peu sa marque de fabrique. Avec la boulimie et l'ingénuité des mégalomanes de l'art […] Lire la suite

GASTRONOMIE

  • Écrit par 
  • Jean-Pierre MARTINON, 
  • Bertrand SIMON
  •  • 6 904 mots
  •  • 3 médias

sa ligne » ; la fin des ventres creux amène la naissance des ventres plats. » Il ne faut pas naturaliser les pratiques de distinctions puisque celles-ci sont arbitraires, la boulimie, la consommation ostentatoire – les repas comprenant de douze à quinze plats – le marquage du gaspillage […] Lire la suite

GENNES PIERRE-GILLES DE (1932-2007)

  • Écrit par 
  • Étienne GUYON
  •  • 2 736 mots
  •  • 1 média

. Mais cette boulimie de découverte ne débouchait que parce que de Gennes avait un sens d'observation scientifique hors du commun, sa grande intuition lui permettant d'arriver à des constructions complexes à partir des modèles simples qu'il inventait. Le rôle de l'image était toujours essentiel pour lui […] Lire la suite

HERZL THEODOR (1860-1904)

  • Écrit par 
  • Alain DIECKHOFF
  •  • 1 904 mots
  •  • 1 média

d'un État juif une question politique internationale. Il ne croit pas à la tactique de grignotage territorial mené par les Amants de Sion – qu'il qualifiait d'infiltration. Au contraire, il s'emploiera sans relâche à introduire le sionisme sur la scène internationale. D'où la véritable boulimie […] Lire la suite

HUMANISME

  • Écrit par 
  • André GODIN, 
  • Jean-Claude MARGOLIN
  •  • 11 428 mots
  •  • 2 médias

d'identification à Dürer ne peut être exclu a priori. Car, à la différence de situations analogues mais de moindre pertinence (par exemple, ici même, l'allusion proverbiale à la boulimie de travail chez Apelle), nous touchons cette fois aux idéaux avérés du « moi » érasmien, récurrents dans ses écrits […] Lire la suite

L'INFORMATION (M. Amis)

  • Écrit par 
  • Marc PORÉE
  •  • 1 324 mots

du temps vécu et de la ribambelle des jours passés, la fatigue de la gravité, cette gravité qui vous attire jusqu'au centre de la terre », l'énergie déployée par la suite surprend autant qu'elle impressionne. Évidente dans la tension de l'écriture, c'est sans trêve ni répit que l'insatiable boulimie […] Lire la suite

ITALIE - Le cinéma

  • Écrit par 
  • Jean A. GILI
  •  • 7 720 mots
  •  • 5 médias

des essais, du théâtre ou de l'activité journalistique, Pasolini est animé par une boulimie de travail et une capacité de créer exceptionnelle. Il a réalisé dans le seul domaine cinématographique une œuvre considérable : douze longs-métrages, cinq films enquêtes, quatre courts-métrages de fiction. D' […] Lire la suite

KABELÁČ MILOSLAV (1908-1979)

  • Écrit par 
  • Alain FÉRON
  •  • 868 mots

-européenne (son op. 49), qu'il organise son macrocosme formel à partir de techniques contrapuntiques appliquées à son microcosme (son op. 46), Kabeláč reste toujours cohérent, préservé par un tempérament dont la boulimie et la curiosité insatiables (à l'instar de celui de Bernd Alois Zimmermann) ne […] Lire la suite

AU LOIN S'EN VONT LES NUAGES (A. Kaurismäki)

  • Écrit par 
  • N.T. BINH
  •  • 1 021 mots

dans la boulimie des ciné-clubs. C'est au cours d'un emploi temporaire de postier qu'il découvre Nanouk l'Esquimau de Robert Flaherty et L'Âge d'or de Luis Buñuel, et qu'il décide de devenir réalisateur. L'influence occulte de ces deux cinéastes se ressent […] Lire la suite

LAMY CHAPPUIS JASON (1986- )

  • Écrit par 
  • Pierre LAGRUE
  •  • 1 604 mots
  •  • 1 média

Championnats du monde de Liberec. Il aborde la saison 2009-2010 avec boulimie : il gagne plusieurs compétitions et, avant les Jeux de Vancouver, il est quasi assuré de remporter le classement général de la Coupe du monde. Cependant, ses principaux rivaux ont fait l'impasse sur certaines épreuves […] Lire la suite

LAPORTE ROGER (1925-2001)

  • Écrit par 
  • Didier CAHEN
  •  • 747 mots

boulimie de lecture qui l'amène à dévorer, pendant de nombreuses années, entre dix et quinze livres par mois. S'il perd la foi au sortir de l'adolescence, son œuvre restera marquée par l'appel rigoureux du „dehors“ et de l'absolu. Merleau-Ponty dirige sa maîtrise de philosophie sur Proust, prélude à […] Lire la suite

LEIGH MIKE (1943- )

  • Écrit par 
  • Joël MAGNY
  •  • 2 462 mots

arrogants, nos héros se trouvent en plein marasme psychologique et idéologique. Attitudes velléitaires, chômage, petits boulots, boulimie, rêves vite évanouis au contact de la réalité marquent également la famille de Life Is Sweet (1990 […] Lire la suite

MAAZEL LORIN (1930-2014)

  • Écrit par 
  • Alain PÂRIS
  •  • 1 945 mots
  •  • 1 média

. En 2002, il avait déjà conduit plus de cinq mille concerts et représentations lyriques et enregistré plus de trois cent cinquante disques. Cette boulimie d'activités a souvent créé un sentiment de routine, au plus haut niveau certes. On ne traverse pas soixante ans de carrière sans avoir besoin […] Lire la suite

MARADONA DIEGO (1960-2020)

  • Écrit par 
  • Pierre LAGRUE
  • , Universalis
  •  • 1 912 mots
  •  • 2 médias

fois hospitalisé, victime d'une hépatite due à son alcoolisme et à sa boulimie... Malgré cette déchéance, Diego Maradona conservera toujours sa place au panthéon du football. Et, pour tous les Argentins, il demeure un héros de leur pays, à l'égal d'une Evita Perón ou d'un Juan Manuel Fangio […] Lire la suite

MÉMOIRE DE FILLE (A. Ernaux) - Fiche de lecture

  • Écrit par 
  • Véronique HOTTE
  •  • 1 103 mots

et surtout de l’Autre, appelé H. dans le récit. L’amant d’un soir emportera tout sur son passage, réduisant le cœur et le corps de la jeune fille à un « moi » indistinct, livré à la boulimie et l’aménorrhée jusqu’en 1960. La candidate au baccalauréat de 1959, lorsqu’elle découvre Le […] Lire la suite

MERTENS PIERRE (1939- )

  • Écrit par 
  • Michel P. SCHMITT
  •  • 1 033 mots

la chaire de sociologie de la littérature à l'université libre de Bruxelles, et entre en 1990 à l'Académie royale de langue et de littérature françaises de Belgique. Pierre Mertens se consacre avec boulimie à l'écriture romanesque. Après, entre autres, L'Inde ou l'Amérique (1969), […] Lire la suite

MITRY JEAN GOETGHELUCK, dit JEAN (1904-1988)

  • Écrit par 
  • Claude BEYLIE
  •  • 788 mots

, Epstein et quelques autres considéraient comme un nouvel art : le cinéma. Animé d'une véritable boulimie d'images, il visionne un nombre incalculable de films (« plus de 20 000 », dira-t-il en 1975), entreprend la rédaction de fiches, anime avec fougue les premiers ciné-clubs, publie des articles […] Lire la suite

MOCKY JEAN-PIERRE (1933-2019)

  • Écrit par 
  • René PRÉDAL
  •  • 988 mots
  •  • 1 média

, Jeanne Moreau) et les plus grands techniciens, séduits par sa boulimie créatrice. À partir de 1990, la carrière en dents de scie de Jean-Pierre Mocky est prise dans la spirale des échecs commerciaux, qui provoque la fuite des producteurs. Il sera sauvé par son âme d’artisan : en 1994, il achète un cinéma […] Lire la suite

MONDIALISATION - Le point de vue internationaliste

  • Écrit par 
  • Daniel BENSAÏD
  •  • 6 095 mots
  •  • 1 média

de 2001, se propage dans le système mondialisé comme l'effet papillon cher aux physiciens du chaos. Cette mondialisation que ses apologistes présentent comme une fatalité ou comme la conséquence inéluctable des lois de l'économie, a ses raisons que la déraison médiatique veut ignorer : la boulimie […] Lire la suite

MUSK ELON (1971- )

  • Écrit par 
  • Jean-Marc DANIEL
  •  • 1 016 mots
  •  • 1 média

assure une confortable fortune. Il obtient la nationalité américaine et s’installe définitivement aux États-Unis, s’impliquant de plus en plus dans la vie politique de ce pays, notamment au travers d’un soutien discret au Parti républicain. De la boulimie de création d’entreprises qui s’empare […] Lire la suite

NADJ JOSEF (1957- )

  • Écrit par 
  • Agnès IZRINE
  •  • 1 204 mots

. À Paris, il essaie de tout voir, de tout connaître, du ballet classique aux tentatives les plus contemporaines. Il prend des cours de danse, avec boulimie, s'intéressant moins à la technique qu'à la sensibilité du geste. Tout va alors très vite. Il rencontre le chorégraphe Lari Leong qui l'engage […] Lire la suite

OATES JOYCE CAROL (1938- )

  • Écrit par 
  • Aurélie GUILLAIN
  •  • 1 137 mots

morales et les défauts physiques de ses parents : corps bouffis, négligés, parfois grotesquement informes. Son propre corps devient une enveloppe obsédante et douloureuse, et l'angoisse s'exprime par la difficulté à en contrôler les frontières : la bouche, chez Jesse saisi par la boulimie, dans […] Lire la suite

OBÉSITÉ (psychologie)

  • Écrit par 
  • Catherine DEVIDAL
  •  • 1 127 mots

déviance du comportement alimentaire – grignotage, compulsion, hyperphagie avec ou sans crises de boulimie – constitue un risque avéré de développement d’une obésité. La représentation sociale actuelle de la personne obèse renvoie aux notions de gras, de lourd, de mollesse, de laisser-aller, de non […] Lire la suite

PODALYDÈS DENIS (1963- )

  • Écrit par 
  • René PRÉDAL
  •  • 1 112 mots
  •  • 1 média

la tauromachie. Sociétaire de la Comédie-Française, il excelle dans l'interprétation des plus fameux personnages du répertoire, tout en multipliant les rôles secondaires au cinéma, emporté dans une boulimie de travail que justifie son désir d'incarner le plus grand nombre possible de caractères. Une […] Lire la suite

POLLUTION

  • Écrit par 
  • François RAMADE
  •  • 20 855 mots
  •  • 21 médias

dans l'atmosphère divers polluants (dioxyde de carbone, monoxyde de carbone, oxydes de soufre et d'azote, hydrocarbures imbrûlés, traces de métaux toxiques tels que le mercure, le molybdène, le vanadium). En définitive, la boulimie énergétique propre aux pays industrialisés s'accompagne d'une […] Lire la suite

POP MUSIC

  • Écrit par 
  • Paul ALESSANDRINI, 
  • Gérard JOURD'HUI, 
  • Philippe JUGÉ, 
  • Christian LEBRUN
  •  • 7 701 mots
  •  • 9 médias

par les rééditions en disques compacts, pléthore de biographies, modes rétro (psychédélisme) font resurgir le patrimoine de trente-cinq ans d'ère rock'n'rollienne comme pour compenser une trop grande boulimie novatrice. Un peu affolée par l'immensité de son empire, l'hypertrophie de son pouvoir […] Lire la suite

PRUNIER EN FIOLE D'OR (JIN PING MEI)

  • Écrit par 
  • Jean-François PÉPIN
  •  • 881 mots

les malversations. Sa corruption n'a d'égale que sa boulimie sexuelle : gavé d'aphrodisiaques, il ne cesse de faire l'amour, aussi bien avec des hommes qu'avec des femmes. Pan Jinlian parvient à faire mourir le fils né de sa rivale, Li Pinger, qui en meurt de chagrin. Mais Ximen Qing décède soudainement […] Lire la suite

PSYCHANALYSE (théories et pratiques)

  • Écrit par 
  • Jacques SÉDAT
  •  • 6 680 mots
  •  • 1 média

champs thérapeutiques, notamment le traitement des psychotiques, de l'autisme, de nouvelles catégories nosographiques telles que les cas-limites (les border-line) ou de nombreuses formes de somatisation (anorexie, boulimie, automutilations). La psychanalyse vit également un […] Lire la suite

SAVITZKAYA EUGÈNE (1955- )

  • Écrit par 
  • François POIRIÉ
  •  • 635 mots

de légende, ne retenant de sa vie que des emblèmes : l'argent, la gloire, la boulimie, la puérilité. Très vite, la description volontairement neutre de Savitzkaya inquiète, et la vie qu'il relate apparaît comme une fantasmagorie monstrueuse, l'aveu honteux d'un rêve d'enfant. […] Lire la suite

SEXUALISATION, biologie

  • Écrit par 
  • Jacques DECOURT, 
  • Jean-Marc LOBACCARO, 
  • Étienne PATIN, 
  • Lluis QUINTANA-MURCI, 
  • Charles SULTAN
  •  • 14 030 mots
  •  • 2 médias

Dans le contexte de la fonction biologique fondamentale qu'est la reproduction (étudiée par ailleurs dans cet ouvrage de façon autonome), la sexualisation représente le mécanisme qui est à l'origine de la dichotomie phénotypique consubstantielle la reproduction sexuée. Il s'agit en effet des causes et des modalités de la différenciation sexuelle qui marque, dans une espèce animale, chaque individu […] Lire la suite

PSYCHOLOGIE DU SPORT

  • Écrit par 
  • Christophe GERNIGON
  •  • 1 571 mots

désordres alimentaires (anorexie, boulimie, etc.). Enfin, les impératifs de performance représentent une source de pression forte à laquelle le sportif peut être tenté de répondre par la consommation de substances illicites et bien sûr par le dopage. L’étude de ces vulnérabilités et la mise à l’épreuve […] Lire la suite

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