Cacao : transformateurs

Localisation et tonnage du broyage des fèves de cacao (moyenne des années 2009, 2010 et 2011). L'Afrique, qui produit plus de 71 p.100 de fèves de cacao, se classe en dernière position pour leur broyage (source : International Cocoa Organization [Icco]).

Télécharger

Encyclopædia Universalis France - Conditions d'utilisation