Lactobacilles en microscopie électronique

Lactobacilles en microscopie électronique

Crédits : Science Photo Library

Les bactéries du genre Lactobacillus sont des hôtes normaux non pathogènes de l'intestin et du vagin. On les trouve également dans des produits fermentés comme les yogourts. C'est à propos de ces bactéries qu'Élie Metchnikov, découvreur de l'immunité innée, a pu insister sur l'importance de la flore intestinale – ce que l'on appelle le microbiote intestinal – dans la santé humaine.