Les Quatre Tempéraments, Livre des barbiers-chirurgiens de la ville d’York
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Formalisée par Hippocrate et Galien, la théorie des humeurs décrit la manière dont celles-ci contrôlent le comportement de l'humanité et, selon leur combinaison, déterminent le tempérament de chaque individu : sanguin, colérique, flegmatique, mélancolique. Jusqu'au XVIIIe siècle, ce système allait dominer l'orientation de la physiologie et de la psychologie. Les Quatre Tempéraments, Livre des barbiers-chirurgiens de la ville d'York, fin du XVe siècle. Enluminure. British Library, Londres.