Tourteau de colza

Tourteau de colza

Crédits : CETIOM documentation/  Terres Inovia

La trituration des graines de colza permet d’obtenir deux coproduits : d’une part, un liquide, l’huile ; d’autre part, un solide, le tourteau. Ce dernier se présente ici sous forme de granulés, ce qui facilite son stockage et sa distribution aux animaux d’élevage. Les tourteaux de colza sont de plus en plus utilisés en France comme substituts aux tourteaux de soja qui doivent être pour l’essentiel importés.