Farines animales

Farines animales

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Déjà présentes à la fin du XIXe siècle dans l'alimentation des vaches laitières, les farines animales (farines de viande et d'os), utilisées en substitution des protéines d'origine végétale, ont été interdites dans toute l'Union européenne et pour tout type d'élevage (à l'exception de celui des animaux de compagnie) à partir de 2000. En effet, celles-ci ont joué un rôle majeur dans le développement de l'épidémie dite de la « vache folle » qui a sévi dans cette région du monde entre 1985 et 2000.