Ananas

Ananas

Crédits : Ilf_/ flickr ; CC BY-SA

Ananas comosus (L.) Merr., l'ananas (famille des Bromeliaceae), est une plante vivace herbacée originaire d'Amérique tropicale, à longues feuilles épineuses et coriaces, et à tige courte se développant en une inflorescence. Cet épi de cent à deux cents petites fleurs se transforme en faux-fruit (syncarpe) comestible surmonté d'une pousse feuillée ou couronne.