Courge (fruit)

Courge (fruit)

Crédits : De Agostini/ Getty Images

Ici Cucurbita moschata Duch., la courge musquée (famille des Cucurbitaceae). C'est une plante annuelle lianescente à feuilles simples et grandes fleurs solitaires. Ses fruits, comestibles, sont de grosses péponides, c'est-à-dire des fruits charnus, à nombreux pépins, dont la paroi externe est à consistance ligneuse.