Joubarbe des toits

Joubarbe des toits

Crédits : Amante Darmanin/ flickr ; CC-BY

Sempervivum tectorum L., la joubarbe des toits (famille des Crassulaceae), est une plante vivace à feuilles disposées en rosette, chaque rosette mourant après la floraison. Très répandue dans les montagnes d'Europe, facile à cultiver et prolifique, on la mettait autrefois sur les toits de chaume en guise de paratonnerre.