Bison d'Amérique

À la base de la civilisation amérindienne, le bison (Bison bison), fournissait aux tribus, qui le suivaient dans ses longues migrations, viande, graisse, cuir, fourrure, nerfs, tendons et os. Massacré au XIX^e siècle par les colons, il a frôlé l'extinction en passant de millions d'individus à quelques centaines seulement. Aujourd'hui protégé, il ne survit plus que dans des réserves naturelles.