Risque chimique

Risque chimique

Crédits : Penny Tweedie/ Corbis Documentary/ Getty Images

Dans une cuisine, le risque chimique est omniprésent, de la récolte de champignons mal identifiés à la boîte de conserves avariée (botuline), de la tranche brûlée de pain grillé (goudrons cancérigènes) à l'eau de Javel et autres produits domestiques dangereux, qui devraient être rangés hors de portée des enfants.