Compétences multiples exigées d’un chef d’exploitation en milieu urbain et périurbain

Compétences multiples exigées d’un chef d’exploitation en milieu urbain et périurbain

Crédits : Encyclopædia Universalis France

L'agriculteur urbain doit réunir une très large palette de compétences : humaines, économiques et techniques dans différents domaines. Il doit aussi savoir entretenir des relations suivies avec ses clients et ses collègues agriculteurs (en participant notamment à des réseaux d'innovations), et contribuer à l'animation et à la gestion du territoire où il se trouve (d'après J.-P. Charvet et X. Laureau, 2018).