Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement

Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Diagramme schématique bidimensionnel du paysage énergétique combiné du repliement natif et de l'agrégation. Le paysage énergétique présente l'allure d'un entonnoir dont les aspérités des parois font apparaître des minima énergétiques locaux capables de piéger des espèces transitoires. Une chaîne polypeptidique peut adopter une multitude d'états conformationnels lors de son repliement. Un réseau simplifié des équilibres reliant certains de ces états les plus significatifs est présenté. N : conformation native ; D : conformation dépliée ; I : intermédiaire transitoire ; O : oligomère ; F : fibrille amyloïde.