Nutrition: régime alimentaire du Français

Nutrition: régime alimentaire du Français

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Le régime alimentaire du Français est excessif dans son apport énergétique et déséquilibré, trop riche en lipides et en protéines d'origine animale (an) relativement à l'origine végétale (vg) et en sel.