Retour à l'article

Médias de l'article :

PROTÉINESStructures


Affichage 

Séquence primaire de l’insuline

dessin : Séquence primaire de l’insuline

L'hormone insuline est constituée de deux chaînes polypeptidiques. La structure primaire de chaque chaîne est l'enchaînement de ses acides aminés, 21 pour la chaîne A (en bleu) et 30 pour la chaîne B (en jaune), désignés par leur abréviation conventionnelle. Chaque chaîne débute par... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Détermination d’une séquence d’acides aminés par la méthode d’Edman

dessin : Détermination d’une séquence d’acides aminés par la méthode d’Edman

Dans la méthode dite d'Edman, l'isothiocyanate de phényle (réactif d'Edman) est fixé sur le groupement NH2-terminal de la protéine. Une série de réactions chimiques permet de détacher cet acide aminé N-terminal, puis de l'identifier par chromatographie, tandis que le reste de la protéine... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Structures fines d’hélice alpha et feuillet bêta

dessin : Structures fines d’hélice alpha et feuillet bêta

Le plus souvent, les séquences d'acides aminés des protéines s'organisent spontanément en hélice (en haut) ou en feuillet (en bas). Ces deux types d'organisation de la structure secondaire sont impliqués dans la structure globale des protéines (structure tertiaire). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Types de protéines

dessin : Types de protéines

Quelques protéines sont construites à partir d'un seul type de structure secondaire, tout en hélices alpha ou en feuillets bêta. La plupart sont mixtes et composées d'hélices et de feuillets. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement

graphique : Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement

Diagramme schématique bidimensionnel du paysage énergétique combiné du repliement natif et de l'agrégation. Le paysage énergétique présente l'allure d'un entonnoir dont les aspérités des parois font apparaître des minima énergétiques locaux capables de piéger des espèces... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

Afficher

Agrégats protéiques dans la maladie d’Alzheimer

photographie : Agrégats protéiques dans la maladie d’Alzheimer

Sur ce cliché, colorisé en microcopie électronique, d'un neurone du cerveau d'un patient atteint de la maladie d'Alzheimer, on distingue les faisceaux de microtubules (en vert) au sein du cytoplasme (en jaune). On observe également des agrégats irréguliers d'une protéine, la protéine tau... 

Crédits : Thomas Deerinck/ NCMIR/ SPL France

Afficher

Séquence primaire de l’insuline

Séquence primaire de l’insuline
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Détermination d’une séquence d’acides aminés par la méthode d’Edman

Détermination d’une séquence d’acides aminés par la méthode d’Edman
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Structures fines d’hélice alpha et feuillet bêta

Structures fines d’hélice alpha et feuillet bêta
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Types de protéines

Types de protéines
Crédits : Encyclopædia Universalis France

dessin

Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement

Protéines: paysage énergétique et entonnoir de repliement
Crédits : Encyclopædia Universalis France

graphique

Agrégats protéiques dans la maladie d’Alzheimer

Agrégats protéiques dans la maladie d’Alzheimer
Crédits : Thomas Deerinck/ NCMIR/ SPL France

photographie