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OLÉAGINEUX
Oléagineux : production d’huiles
Production mondiale des principales huiles végétales (moyenne des années 2010, 2011 et 2012) (sources : United States Department of Agricuture[U.S.D.A.] ; Oilseeds).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Oléagineux : production des principales graines
Production mondiale des principales graines oléagineuses (moyennes des années 2010, 2011 et 2012) (sources : United States Department of Agriculture [U.S.D.A.] ; Oilseeds)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Oléagineux : production de tourteaux
Production mondiale des principaux tourteaux d'oléagineux (moyenne des années 2010, 2011 et 2012) (sources : United Sates Department of Agriculture [U.S.D.A.] ; Oilseeds).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Oléagineux : principaux producteurs de graines
Les principaux producteurs mondiaux de graines oléagineuses (moyenne des années 2010, 2011 et 2012) [sources : United States Department of Agriculture – U.S.D.A. – ; Oilseeds]
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Au printemps, les fleurs jaune vif d'un champ de colza se détachent très nettement dans le paysage par rapport à la prairie et aux labours du premier plan et au champ de blé (encore vert à cette époque de l'année) de l'arrière-plan.
Crédits : E. von Rabenstein/ Shutterstock
Un champ de tournesols (Helianthus annuus), dans le midi de la France.
Crédits : Images Etc Ltd/ The Image Bank/ Getty Images
Champ de soja dans le nord de l'Illinois, États-Unis.
Crédits : Juan Silva/ Photodisc/ Getty Images
Olea europaea L., l'olivier (famille des Oleaceae), est un arbre de 15 à 20 m, d'une grande longévité, originaire du pourtour de la Méditerranée, à feuilles simples allongées persistant environ trois ans. Ses fruits, les olives, appréciés depuis l'Antiquité, sont comestibles et riches en...
Crédits : Bri Weldon/ Flickr ; CC-BY 2.0
Oléagineux : échanges mondiaux de graines
Principaux importateurs et exportateurs mondiaux de graines oléagineuses (moyenne des années 2010,2011 et 2012) (sources : United States Department of Agriculture [U.S.D.A.] ; Oilseeds).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Oléagineux : échanges mondiaux de tourteaux
Principaux importateurs et exportateurs mondiaux de tourteaux d'oléagineux (moyenne des années 2010, 2011 et 2012) (sources : United States Department of Agriculture [U.S.D.A.] ; Oilseeds).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Plantations de palmiers à huile à perte de vue en Malaisie, dans la région de Sabah (au nord de l'île de Bornéo). Ce pays, sacrifiant ses forêts au profit de cette monoculture intensive de palmiers, est devenu l'un des premiers exportateurs d'huile de palme, l'huile la plus consommée au...
Crédits : J. C. Muñoz/ Age Fotostock
Oléagineux : échanges mondiaux d’huiles
Les principaux importateurs et exportateurs mondiaux d'huiles végétales (moyenne des années 2010, 2011 et 2012) (sources : United States Department of Agriculture [U.S.D.A.] ; Oilseeds).
Crédits : Encyclopædia Universalis France