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GLUCIDES


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Glucides : classification

dessin : Glucides : classification

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Classification des glucides. 

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Réactions 1 à 4

dessin : Réactions 1 à 4

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tabl. 1 

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Emil Fischer

photographie : Emil Fischer

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Le chimiste allemand Emil Fischer (1852-1919) obtint le prix Nobel de chimie en 1902 pour la synthèse de molécules organiques (sucres, acides aminés et peptides). Il a largement contribué à l'essor de la chimie thérapeutique en Allemagne. 

Crédits : Hulton Archive/ Getty Images

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Polyholosides

diaporama : Polyholosides

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Polyholosides 

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Glycolyse

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Glycolyse. 

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Acide pyruvique

dessin : Acide pyruvique

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Sort de l'acide pyruvique. 

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Pentoses

diaporama : Pentoses

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Voie des pentoses. 

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Glucuronate-xylulose

diaporama : Glucuronate-xylulose

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Voie du glucuronate – xylulose. 

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Glycogène

dessin : Glycogène

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Synthèse du glycogène. 

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Hexoses

dessin : Hexoses

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Catabolisme d'hexoses autres que le glucose. 

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Glucides : classification

Glucides : classification
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Réactions 1 à 4

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Emil Fischer

Emil Fischer
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Polyholosides

Polyholosides
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Glycolyse

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Acide pyruvique

Acide pyruvique
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Pentoses

Pentoses
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Glucuronate-xylulose

Glucuronate-xylulose
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Glycogène

Glycogène
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Hexoses

Hexoses
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