Médias de l'article :
AQUACULTURE
Aquaculture : étapes du cycle de développement de "Porphyra tenera"
Au centre est représenté le schéma général du cycle de développement de Porphyra tenera en fonction des différents mois et de la température de l'eau de mer en baie de Matsushima (Japon) ; on notera que seule la génération Conchocelis se développe durant la saison chaude. (a) : thalle...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Ferme d’algues, province de Fujian (Chine)
L'élevage des algues dans des filets flottants dure 40 à 50 jours.
Crédits : Raywoo/ Shutterstock
Aquaculture : exploitation des filets
Schéma d'exploitation des filets pour la culture des «Eucheuma». Les thalles sont fixés à chaque nœud des filets.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Morphologie de "Laminaria japonica"
Morphologie de "Laminaria japonica", espèce abondamment cultivée en Chine. Avec son stipe court, flexible et cylindrique, et sa fronde rubanée atteignant de 2 à 4 mètres de long pour 20 à 30 centimètres de large, cette algue rappelle la "Laminaria saccharina" des côtes françaises.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Aquaculture : culture en radeaux d'algues
Culture en radeaux de «Laminaria japonica» montrant l'utilisation des flotteurs en bambou et celle des fertilisants contenus dans des jarres (a) ou des cylindres poreux (b).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Aquaculture : production mondiale
Évolution de la production mondiale aquacole (en tonnes). La catégorie « divers » regroupe les espèces dont la production est faible comme les poissons gadidés (morue, églefin, lieu) et les thonidés ou encore les ormeaux, les bigorneaux et les strombes chez les mollusques gastéropodes...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Élevage de crevettes, Nouvelle-Calédonie
Vue aérienne de fermes d'élevage de crevettes en Nouvelle-Calédonie. Initiée à un stade expérimental dès 1970, l'aquaculture de crevettes sur ce territoire d'outre-mer français n'a atteint le stade industriel qu'en 1988 avec les premières exportations. Elle est devenue une activité phare...
Crédits : Y. Harache/ Ifremer